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mondiale, che comprendono 12 azioni fondamentali per la sostenibilità alberghiera.
Queste 12 azioni coprono tre aree principali: Efficienza, Pianeta e Persone. Due di esse
sono rilevanti in termini di mitigazione dei cambiamenti climatici: Efficienza e Pianeta (Fig.
7).
Figura 7. Azioni proposte dal WTTC che possono aiutare gli hotel a ridurre il loro effetto
ambientale negativo e a mitigare i cambiamenti climatici [6].
Il compito principale degli hotel in termini di mitigazione dei cambiamenti
climatici dovrebbe essere quello di prevenire o ridurre le emissioni di gas serra che
contribuiscono in larga misura a questi cambiamenti. In questo ambito, le strutture
ricettive dovrebbero concentrarsi principalmente su tre strategie: risparmio energetico,
miglioramento dell'efficienza energetica e passaggio alle energie rinnovabili (Fig. 8).
Figura 8. Principali strategie delle strutture ricettive per mitigare i cambiamenti climatici
[studio proprio].
Il primo passo per ridurre i consumi energetici degli hotel dovrebbe essere la
stesura di uno storico dei consumi, concentrandosi sul modo in cui l'energia viene
utilizzata in una determinata struttura e sui costi generati. L'analisi potrebbe
comprendere diversi anni per verificare non solo il consumo di energia in condizioni
operative standard, ma anche se e in quali aree si verifica un consumo maggiore di
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