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può essere necessario nelle giornate nuvolose o durante l'inverno. Un'altra fonte di
energia rinnovabile molto diffusa è il fotovoltaico, utilizzato per la produzione di energia
elettrica dalla radiazione solare. I sistemi fotovoltaici sono facili da usare e funzionano
nella maggior parte dei luoghi. Tuttavia, devono essere installati in modo da catturare il
massimo della luce solare. L'energia rinnovabile (soprattutto l'energia eolica) può essere
utilizzata dalle stazioni sciistiche per l'innevamento o per il funzionamento degli impianti
di risalita [2].

Sintesi

Intraprendere azioni per mitigare i cambiamenti climatici è di vitale importanza
nell'epoca attuale, anche nel settore del turismo. I cambiamenti climatici provocano
condizioni meteorologiche estreme che possono essere molto pericolose per il settore
turistico, compromettendone o impedendone l'attività. Gli hotel, essendo un
importante sottosettore del turismo, dovrebbero quindi intraprendere azioni per ridurre
il loro impatto negativo sull'ambiente naturale. Le attività alberghiere dovrebbero
concentrarsi soprattutto sulla riduzione delle emissioni di CO2 , che può essere ottenuta
attraverso la riduzione del consumo di energia, il miglioramento dell'efficienza
energetica e l'utilizzo di fonti di energia rinnovabili. Esistono diverse soluzioni specifiche
che possono essere implementate, come presentato nella parte precedente e
menzionato nelle pagine web degli hotel. Si va da attività costose e dispendiose in
termini di tempo ad azioni meno complesse e meno impegnative dal punto di vista
finanziario. Il punto di partenza per l'implementazione di tali soluzioni in un hotel
dovrebbe essere un'analisi preliminare del consumo energetico, delle aree ad alto
consumo energetico e delle soluzioni praticabili, tenendo conto delle capacità
dell'hotel in termini di tempo e finanze.

Domande di riflessione:

Quali sono le principali strategie degli hotel per mitigare il cambiamento climatico?

Le azioni di efficienza proposte dal WTC?

4. Casi di studio

Caso di studio 1 - Hotel Grand Permon
Descrizione dell'hotel

L'esclusivo Grand Hotel Permon (Fig. 9), a 4 stelle, è situato nella splendida cornice degli
Alti Tatra in Slovacchia, tra boschi di conifere, ed è uno dei più famosi centri per
l'escursionismo e lo sci dei Tatra. L'hotel offre servizi e sistemazioni di alto livello e
soddisfa anche gli ospiti più esigenti. L'hotel dispone del più grande centro benessere
della Slovacchia.

Figura 9. Hotel Grand Permon in Slovacchia

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