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Verde Europeu apoia a definição de políticas e o financiamento em diferentes áreas,
incluindo a agricultura e as zonas rurais, fornecendo objetivos políticos e prioridades
claras e financiamento estratégico para apoiar os agroempreendedores a reduzir a
sua vulnerabilidade às alterações climáticas e acelerar a transição para modelos
empresariais sustentáveis.

Questões para reflexão:
De que forma devem os agroempreendedores ser envolvidos no processo de tomada
de decisão de novas opções políticas e estratégias que afetam diretamente os seus
negócios?
Quais são as prioridades internacionais e europeias mais relevantes para os
agroempreendedores na transição para um modelo empresarial sustentável?

Quão eficientes são os atuais esquemas de financiamento disponíveis que apoiam o
desenvolvimento das economias rurais com baixas emissões de carbono?

3. Papel do agroturismo num processo empresarial de baixas

emissões de carbono

A agricultura não se resume apenas à produção de alimentos. Para adaptar e mitigar
os efeitos das alterações climáticas (ver Capítulo 1), os agroempreendedores
começaram a implementar modelos de negócio alternativos com o objetivo de
diversificar os seus fluxos de receitas [3]. O agroturismo é uma forma de turismo que se
insere no quadro do turismo rural e se apresenta como um modelo particular de negócio
agrícola [3]. De acordo com [3] [15], baseia-se no turismo que tem lugar em explorações
agrícolas em atividade, com o visitante a viver uma vasta gama de experiências rurais
reais e autênticas de lazer e educação geralmente ligadas à participação em
atividades agroalimentares (por exemplo, colheita, alimentação), estando em
contacto com os animais e a natureza, estilo de vida rural, cultura e turismo.

A importância deste tipo de turismo reside na possibilidade de complementar os
rendimentos agroindustriais gerados pelos seus negócios tradicionais, ou seja, a
produção de alimentos com os rendimentos do turismo (por exemplo, alojamento,
restauração, transportes, atividades), quando confrontados com choques naturais e
económicos relacionados com as alterações climáticas (ver Capítulo 2), bem como na
sensibilização e na garantia da conservação do sistema ambiental e agrícola em que
se realiza [3] [8].

De facto, o agroturismo está fortemente interligado com o turismo sustentável, uma vez
que surge da tendência emergente na procura turística em que os beneficiários
prestam mais atenção aos valores da preservação do património natural e cultural rural,
dando assim um valioso contributo para o desenvolvimento sustentável e a
conservação ecológica destas zonas [3] [8] e apoiando a transição dos agro-negócios
para modelos empresariais mais sustentáveis. Em última análise, esta nova tendência
eleva os agroempreendedores, que também estão envolvidos em atividades turísticas,
a consciência para utilizar eficientemente os recursos naturais, aumentar a
produtividade agrícola e preservar o ecossistema de uma forma sustentável [3].

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