Page 105 - Toucan_Modules_PT

- energia mais limpa e inovação tecnológica de vanguarda. O acesso à tecnologia
irá acelerar a mudança no negócio do agroturismo para métodos agrícolas mais
sustentáveis, apoiando a introdução de tecnologias agrícolas inteligentes. Exemplos
são as tecnologias de monitorização de dados de produção alimentar para ajudar
a resistir a pragas e doenças, métodos inovadores para reduzir o consumo de água,
investimento em processos de mecanização mais limpos para reduzir a pegada de
carbono da agricultura e a combinação de melhor informação climática através da
utilização sistemática de Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC) para
ajudar a abordar a variabilidade climática de forma mais eficiente;

- preservação dos recursos naturais e da biodiversidade e restauração das paisagens.
As empresas de agroturismo devem contribuir para a preservação do capital natural,
para manter a rica biodiversidade e o património natural da sua região, sendo
frequentemente as principais razões pelas quais os turistas visitam as zonas rurais.
Devem utilizar eficazmente os recursos naturais e não pôr em perigo a vida selvagem,
bem como fazer parte da oferta de serviços culturais da zona rural para fins
recreativos e educacionais relacionados com a preservação do património natural;

- sensibilização para aumentar o interesse dos turistas pela agricultura, o que contribui
indiretamente para uma maior preocupação com a preservação ambiental e o
desenvolvimento sustentável das zonas rurais. Podendo ser feito apresentando aos
turistas novas experiências como parte da prestação de serviços de agroturismo,
para entrar diretamente em contacto com o meio rural como, por exemplo, a
colheita, manipulação de gado, produção e preparação de produtos. Os turistas
experimentarão o ambiente dos locais de agroturismo e sentir-se-ão integrados na
natureza e espera-se também que mudem os comportamentos quando regressarem
das suas férias;
- futuros empregos e formação de competências para a transição verde. À medida
que os sistemas e empresas agrícolas se tornam mais complexos, os
agroempreendedores precisam de ter melhores colaboradores e melhorar as suas
próprias competências empresariais, digitais e ecológicas para manter e melhorar o
seu negócio de agroturismo sustentável no que diz respeito a novas tendências,
tecnologias, práticas e atividades agrícolas e turísticas relevantes. Devem também
apoiar programas locais de formação de jovens e adultos, uma vez que será
necessária uma mão-de-obra altamente qualificada e preocupada com o
ambiente;

- capacitar a colaboração das comunidades locais e a aprendizagem mútua,
envolvendo-se nos processos de tomada de decisões. As empresas de agroturismo
podem assumir um papel ativo nas políticas e processos de tomada de decisão
locais, envolvendo uma vasta gama de intervenientes relevantes da comunidade
local para identificar as melhores práticas e replicá-las, discutir os desafios ambientais
locais e estimular o desenvolvimento de soluções políticas e investimentos feitos à
medida e integrados. Podendo ser alcançado por métodos formais (por exemplo,
criação de uma associação com reuniões regulares e um processo de consulta
formal pelo município) ou informais (como, por exemplo participação em
conferências, seminários ou consultas públicas promovidas pelo município);
- abraçando um modelo de economia circular. As empresas de agroturismo deveriam
ter um maior compromisso com a economia circular como alternativa a uma
economia linear tradicional de produção, utilização e eliminação de resíduos ou

| 105