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• Fornire agli ospiti informazioni adeguate sulla politica ambientale dell'hotel e sul
piano d'azione per l'energia, che possono fare per aiutare l'hotel a risparmiare
energia.

• In inverno, prenotate più stanze sul lato soleggiato per ridurre il fabbisogno di
riscaldamento e pianificate viceversa in estate.

• Prenotate le camere a zone per aumentare l'efficienza energetica complessiva
dell'hotel, preferibilmente partendo dai piani inferiori. Le camere d'angolo e
quelle ai piani superiori sono più dispendiose dal punto di vista energetico per il
riscaldamento, quindi cercate di lasciarle per la fine dell'anno.

Suggerimenti per gli addetti alle pulizie

• Chiudere porte e finestre quando il sistema di riscaldamento o raffreddamento è
in funzione.

• Quando pulite la stanza, aprite le tende per lavorare alla luce del giorno.
Quando avete finito, richiudete le tende.

• Assicurarsi che tutte le luci siano spente quando si esce dalla stanza.

• Spegnere il televisore e gli altri apparecchi quando si esce dalla stanza, non
lasciarli in standby.

• Se possibile, attuare il free-cooling in estate. Aprire le finestre nei corridoi, nelle
aree comuni e in alcune stanze quando la temperatura esterna è inferiore a
quella interna impostata.

• Mantenere le tende a rullo o le tende alle finestre e alle portefinestre esposte alla
luce del sole nelle giornate estive per evitare il surriscaldamento dell'ambiente.

Suggerimenti per il personale di cucina

• Cucinare utilizzando pentole e padelle adeguate, a seconda delle dimensioni
della superficie di riscaldamento o della grandezza della fiamma.

• Quando si cucina, utilizzare i coperchi per evitare inutili dispersioni di calore.

• Spegnere o ridurre la potenza degli elettrodomestici da cucina quando non sono
in uso.

• Accendere l'acqua calda solo quando è in uso e non lasciarla funzionare
continuamente.

• Chiudere bene le porte del frigorifero e non aprirle inutilmente.

• Evitare di tenere gli alimenti in più frigoriferi contemporaneamente, a meno che
non sia necessario. Organizzare la conservazione degli alimenti in modo che i
dispositivi di raffreddamento siano completamente pieni.

• Sbrinare regolarmente i frigoriferi

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