Page 121 - Toucan_Modules_EL

Περίληψη

Ο αγροτουρισμός βοηθά τους αγροτουρίστες να παρέχουν ασφαλή, υγιεινά και
βιώσιμα προϊόντα, να κερδίζουν πρόσθετο τακτικό εισόδημα, λαμβάνοντας υπόψη το
διαφοροποιημένο φάσμα των υπηρεσιών που παρέχουν, να ενισχύουν τις τοπικές
οικονομίες με την τόνωση νέων θέσεων εργασίας και δεξιοτήτων και να προστατεύουν
τους φυσικούς πόρους, να ενισχύουν τη βιοποικιλότητα και να συμβάλλουν στην
καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Ως εκ τούτου, ο αγροτουρισμός είναι σε μεγάλο
βαθμό αλληλένδετος με τις πρακτικές βιώσιμου τουρισμού.

Ερωτήσεις για προβληματισμό

1. Ποια θα πρέπει να είναι η προδιάθεση του αγροτοεπιχειρηματία να εφαρμόσει
αγροτουριστικές υπηρεσίες ως μέρος της επιχείρησής του/της;

2. Με ποιους τρόπους ο αγροτουρισμός είναι πιο αποτελεσματικός στη
δημιουργία συνδυασμένων βιώσιμων πρακτικών παραγωγής με τουριστικές
δραστηριότητες;

3. Πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος των αγροτικών επιχειρήσεων στην εκπαίδευση
των τουριστών προς πιο βιώσιμες περιβαλλοντικές πρακτικές;

Συμβουλές για τη μείωση των

περιβαλλοντικών επιπτώσεων των

αγροτουριστικών δραστηριοτήτων.

Ο αγροτουρισμός ενσωματώνει πλήρως τις έννοιες της βιώσιμης γεωργίας και του
τουρισμού [3].

• Ακολουθούν πρακτικές προτάσεις για τις αγροτουριστικές επιχειρήσεις
προκειμένου να μετριάσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των δραστηριοτήτων
τους και να μεταβούν σε ένα βιώσιμο επιχειρηματικό μοντέλο βιολογικής και
κυκλικής οικονομίας [1] [2] [7] [8] [9] [10] [13] [18]:

• - Αειφόρος γεωργία, δηλαδή η ανάπτυξη μεθόδων γεωργίας φιλικών προς το
περιβάλλον που επιτρέπουν την παραγωγή καλλιεργειών ή ζώων χωρίς να
βλάπτουν τα ανθρώπινα ή τα φυσικά συστήματα. Περιλαμβάνει την πρόληψη των
δυσμενών επιπτώσεων στο έδαφος και τους υδάτινους πόρους μέσω πρακτικών
αγροοικολογίας, όπως η διαχείριση των σπόρων, η αποδοτικότητα και η
διαχείριση του νερού, οι διαφοροποιημένες/μικτές καλλιέργειες, οι ολοκληρωμένες
προσεγγίσεις βιώσιμης διαχείρισης του εδάφους, καθώς και η βιώσιμη διαχείριση
των δασών και η διατήρηση και ενίσχυση των αποθεμάτων άνθρακα των δασών.

| 121