Page 119 - Toucan_Modules_EL

• Ενσωμάτωση της γεωργίας στην παροχή τουριστικών προϊόντων και τόνωση
των τοπικών οικονομιών. Ο αγροτουρισμός είναι μια σημαντική ευκαιρία για τους
αγροτοεπιχειρηματίες, καθώς αποτελεί ένα εναλλακτικό κανάλι διανομής για τα
προϊόντα τους. Η θετική επίδραση του αγροτουρισμού γίνεται αισθητή στην
αυξημένη προσοχή των καταναλωτών σε βιώσιμες βιώσιμες πρακτικές, όπως η
προσέγγιση των "μηδενικών χιλιομέτρων", όπου η προμήθεια και η κατανάλωση
των τροφίμων στους καταναλωτές γίνεται στον ίδιο τόπο (ή σε κοντινή απόσταση)
με την παραγωγή. Η κατανάλωση μειωμένων χημικών ουσιών και φιλικότερων
προς το περιβάλλον προϊόντων έχει επίσης αναδειχθεί ως μια εξειδικευμένη αγορά
που συνδέεται με τον αγροτουρισμό. Επιπλέον, ο αγροτουρισμός μπορεί να
αποτελέσει μέσο για την οικονομική ανάπτυξη της υπαίθρου, λειτουργώντας ως
έναυσμα για την παρακίνηση άλλων τοπικών συμπληρωματικών επιχειρήσεων,
όπως βιοτεχνίες, καταστήματα, μουσεία, εστιατόρια, δημιουργώντας τοπικές
ευκαιρίες απασχόλησης, δημιουργώντας ανθεκτικές αλυσίδες εφοδιασμού στην
τοπική κοινότητα και αναπτύσσοντας νέες δεξιότητες. Άλλοι τοπικοί προμηθευτές
μπορούν να ενταχθούν στα τοπικά κανάλια διανομής και να προσφέρουν στους
τουρίστες τα δικά τους προϊόντα και υπηρεσίες και οι τουρίστες παρακινούνται να
επισκεφθούν αγροτικές περιοχές πέραν των χώρων αγροτουρισμού και να
αγοράσουν αγροτικά προϊόντα και χειροτεχνήματα του χωριού. Αυτό μειώνει την
ανάγκη για παραγωγή μεγάλης κλίμακας και διεθνή δίκτυα διανομής και μειώνει τις
εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που σχετίζονται με τη διανομή των γεωργικών
προϊόντων.

• Λειτουργεί ως εναλλακτική πηγή εισοδήματος για τον αγρότη (διαφοροποίηση
της επιχείρησης). Οι αγροτουριστικές δραστηριότητες θεωρούνται όλο και
περισσότερο ως βιώσιμη στρατηγική οικονομικής διαφοροποίησης για τους
γεωργούς. Τους επιτρέπει όχι μόνο να επιβιώνουν σε περιόδους χαμηλής
παραγωγής λόγω των προκλήσεων της κλιματικής αλλαγής, έχοντας μια άλλη
πηγή εισοδήματος, αλλά και να επενδύουν σε μεγάλο βαθμό σε πιο βιώσιμες
μεθόδους παραγωγής για την αποτελεσματική χρήση των πόρων, τον έλεγχο της
ρύπανσης και τις στρατηγικές κυκλικής οικονομίας, καθώς και την πράσινη
τεχνολογία, που απαιτούν πρόσθετες επενδύσεις.

• Επενδύσεις σε υποδομές. Η διαφοροποίηση των αγροτικών οικονομικών
δραστηριοτήτων και η επακόλουθη ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών δημιουργεί
την ανάγκη για δημόσιες επενδύσεις και προσέλκυση κεφαλαίων εκτός των
αγροτικών περιοχών για πρόσθετες υποδομές ενέργειας και μεταφορών. Ο
αγροτουρισμός μπορεί να επιταχύνει τη στροφή προς την αύξηση των
ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και των βιώσιμων μεταφορών, κινούμενος προς
την ανάπτυξη με χαμηλές εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα, επειδή ένα από τα
κύρια τουριστικά αξιοθέατα της υπαίθρου αποτελείται συνήθως από τους
φυσικούς της πόρους, υποχρεώνοντας σε μεγαλύτερες προσπάθειες για τη
διατήρηση του περιβάλλοντος. Επιπλέον, οι τουρίστες έχουν πιο βιώσιμες
εναλλακτικές λύσεις μεταφοράς (π.χ. τρένο) για να φτάσουν στις αγροτικές
περιοχές.

| 119