Page 111 - Toucan_Modules_PL
P. 111
o
b
p
l
l
b
p
i
i
s
d
r
r
p
W
i
s
W
c
c
i
s
l
p
l
y
y
s
z
i
o
i
z
ę
o
o
i
a
s
s
a
e
h
n
t
n
e
t
h
z
z
a
r
r
e
ę
a
e
k
d
r
e
i
k
5.4 Wspieranie lokalnych przedsiębiorstw z
w
n
n
w
e
r
p
w
n
e
d
u
n
o
c
y
a
t
c
ż
r
j
branży spożywczej i producentów
y
ó
e
w
ż
s
r
z
o
b b r a n ż y s p o ż y w c z e j i i p r o d u c e n t ó w
p
e
w
napojów oraz sprawiedliwego handlu
o
o
n n a p o j ó w o r a z s p r a w i e d l l i w e g o h a n d l u
ó
r
j
h
d
n
g
i
w
l
u
a
e
r
z
s
a
d
a
p
o
w
p
i
a
a
ś
ż
n
s
o
o
r
d
g
u
o
t
p
o
o
w
e
n
w
n
a
y
g
Skracając trasę transportu żywności, artykułów gospodarstwa domowego lub innych przedmiotów,
m
s
w
d
b
i
o
l
l
l
.
j
w
y
ę
ł
.
j
ę
y
i
z
u
u
ż
z
ż
o
o
i
k
u
u
w
o
o
a
s
w
w
a
n
d
s
i
c
i
w
L
L
c
w
w
w
d
b
u
ó
ó
u
n
p
d
b
ś
a
a
e
k
e
d
ś
i
i
r
p
ą
l
l
p
n
n
d
p
o
i
y
g
g
m
j
j
y
e
y
t
e
t
a
a
r
c
g
n
n
d
i
c
o
e
g
e
d
g
n
l
l
n
a
m
m
a
g
g
g
j
z
a
d
l
j
y
k
k
a
o
o
r
y
ó
s
s
r
ó
ł
l
y
z
ę
s
z z
ę
ą
h
a
h
s
a
zmniejszasz swój ślad węglowy. Lokalne produkty nie wymagają długich podróży za granicę lub na
a
r
m
z
z
r
a
y
r
e
s
b
n
i
t
e
t
W
ó
r
terenie kraju. W ten sposób można zmniejszyć zużycie paliwa i zanieczyszczenie powietrza. Wzrost
m
o
z
.
e
p
ż
i
o
z
o
s
s
s
c
o
z
z
z
w
p
a
i
m
o
i
j
a
ż
c
ę
z
r
u
i
o
r
a
w
d
ś
k
r
o
w
l
o
l
z
a
l
k
n
l
a
u
a
d
n
n
e
j
u
e
g
g
n
p
d
t
s
o
l
c
k
p
i
lokalnej konsumpcji żywności stymuluje gospodarkę i odgrywa istotną rolę w zmniejszaniu śladu
s
y
o
m
j
i
j
ę
w
m
n
o
s
y
u
e
ś
s
u
y
m
a
s
o
i
l
n
ż
i
u
y
z
t
m
k
c
p
d
i
i
ś
g
e
n
ó
ą
p
h
j
n
c
ę
y
j
p
ś
o
a
s
ę
d
e
w
t
z
o
u
w
r
o
z
o
h
o
a
l
g
k
f
o
s
c
r
w
w
y
c
ę
c
e
s
z
s
c
y
w
a
węglowego poprzez minimalizację szkód środowiskowych, występujących podczas transferu żywności i
d
w
r
p
r
z
o
o
i
p
ó
l
i
a
n
ż
w
l
e
w
s
e
e
n
p
w
[21]. Lokalne zakupy mają wiele wspólnego z ochroną środowiska naturalnego [27] ponieważ:
y
y
e
p
T
p
T
u
y
y
u
e
j
k
k
y
a
a
ą
u
u
i
e
e
i
ą
i
o
o
b
n
n
b
o
l
l
r
r
o
i
k
k
o
w
z
z
j
a
l
o
l
a
w
w
w
R
c
c
k
w
R
k
w
a
k
a
s
k
o
z
j
u
l
p
p
t
l
l
u
w
w
k
o
n
z
o
o
u
o
u
k
a
j
s
a
n
n
n
o
t
r
e
e
r
a
o
w
l
e
,
,
e
w
d
p
o
e
- Redukują drogę przewozu. Robiąc zakupy lokalnie, kupujesz towary wyprodukowane w Twojej lokalnej j j
e
d
y
j
a
j
p
e
r
r
c
u
m
p
e
ż
u
o
y
s
p
p
p
y
n
y
y
i
d
i
e
n
d
ż
s
o
c
h
h
K
j
c
c
K
o
o
ś
ż
j
w
w
s
z
.
.
p
i
i
p
ó
z
w
ó
w
p
o
o
i
i
e
,
,
e
k
t
t
p
ż
u
ś
r
r
p
k
p
s
u
k
k
k
l
w
w
z
l
l
ł
z
k
ł
z
i
i
w
e
i
i
e
s
s
z
l
e
e
,
s s społeczności. Kiedy robisz zakupy w sklepie spożywczym, wiele produktów spożywczych, które kupujesz, , ,
z
y
o
o
e
z
ó
ó
k
e
a
a
e
y
s
s
,
y
c
c
e
y
z
z
z
o
o
z
p
k
p
y
y
c
p
w
r
d
s
e
m
w
o
c
p
o
d
r
s
c
u
c
k
k
u
w
b
b
y
t
u
e
e
u
t
y
o
r
.
r
z
e
r
ę
ć
t
t
t
r
a
a
z
j
r
u
d
a
o
c
c
o
podróżuje znacznie dalej, aby dotrzeć do twojego talerza. Skracając drogę transportu, zmniejszasz
p
o
o
y
e
e
ą
t
k
b
o
d
g
w
s
r
a
t
l
a
S
d
,
a
,
j
n
g
e
n
e
wpływ żywności na środowisko. Lokalna żywność nie powoduje dużego śladu węglowego w
w
a
n
o
o
o
o
p
n
p
d
o
d
w
w
w
e
w w p ł ł y y w ż ż y y w n o ś ś c c i i n a ś ś r r o d o w i i s s k o . . L L o k k a l l n a a ż ż y y w n o ś ś ć ć n i i e p o w o d u j j e d u ż ż e g g o ś ś l l a d u w ę g g l l o w e g o
w
u
o
a
d
o
g
d
k
a
o
n
u
u
ę
e
w
o
w
o
n
o
i
o
a
y
p
a
z
c
i
i
a
ł
z
b
a
u
t
r
r
c
ż
r
ó
m
i
t
n
e
ż
ę
o
n
o
r
a
h
j
y
ó
m
a
d
przeciwieństwie do zagranicznych podróży samolotem lub długich podróży ciężarówkami. Zmniejsza to
c
l
d
g
o
ó
z
e
o
s
g
p
y
d
n
.
l
w
ż
m
i
h
c
m
k
s
Z
u
b
ń
y
b
y
t
t
u
z
p
p
ą
z
N
o
o
N
z
z
m
m
k
d
d
k
a
a
ą
i
e
e
i
z
z
z
z
a
a
z
r
r
u
ń
z
e
e
.
.
r
o
o
e
r
r
e
r
t
t
z
z
h
e
h
o
c
e
o
s
s
p
i
y
y
y
y
i
c
k
z
i
i
u
u
n
k
n
ł
ł
t
e
t
z
e
p
n
n
y
i
c
e
e
ż
y
y
y
y
y
e
e
i
i
c
s
s
c
s
w
w
z
z
c
c
ż
c
z
z
s
i
i
y
y
a
w
w
z z zużycie paliwa i zanieczyszczenie powietrza. Nie ma potrzeby korzystania z urządzeń wysyłkowych, , ,
n
n
i
i
a
r
i
i
r
l
a
l
a
e
a
a
w
i
e
w
o
w
w
a
a
z
o
z
p
p
a
a
pakowalni ani chłodzenia.
w
w
c
k
a
ą
a
c
c
k
o
c
o
k
s
w
s
s
j
l
l
s
z
z
j
j
t
t
a
t
ą
i
a
t
c
c
w
i
s
o
o
p
o
e
e
o
L
o
k
e
l
l
i
i
o
p
o
ś
o
j
s
ś
h
h
w
L
w
e
n
a
n
a
Ł
z
ł
m
o
z
l
h
Ł
c
c
ł
.
ł
m
ł
o
h
a
a
c
i
y
m
h
i
- Zwiększają dostępność. Lokalne firmy działają w swoich lokalnych społecznościach. Łatwo jest im
h
i
m
i
n
n
r
l
r
f
f
c
a
y
a
e
y
n
d
y
n
d
i
a
i
a
.
e
dostarczać produkty swoim konsumentom w najbliższej okolicy. Konsumenci łatwo uzyskują dostęp do
d o s t a r c z a ć p r o d u k t y s w o i m k o n s u m e n t o m w . K o n s u m e n c i ł a t w o u z y s k u j ą d o s t ę p d o
h
n
o
o
w
e
p
u
o
w
o
e
u
e
n
o
w
u
e
o
o
d
u
n
w
n
k
o
a
e
c
K
ó
d
wielu lokalnych produktów z własnej hodowli bez opuszczania swojej społeczności. Kupujący mogą
c
p
u
k
h
w w i i e l l u l l o k a a l l n y y c c h p r r o d u k t t ó w z z w ł ł a s s n e j j h o d o w l l i i b e z z o p u s s z z c z z a a n i i a s s w o j j e j j s s p o ł ł e c c z z n o ś ś c i i . . K u p u
a
p
p
b
ć
y
p
y
p
i
ś
c
r
b
n
e
w
W
y
l
d
y
c
o
d
o
o
c
z
o
z
ę
a
k
.
e
s
l
w
z
b
l
k
d
k
r
j
u
z
k
u
s
p
r
y
ć
y
o
a
ż
p
s
h
u
a
o
ó
k
z
,
szybko dojść do lokalnego rynku, aby zrobić zakupy. W przypadku większych sklepów spożywczych i i
k
w
a
h
n
i
y
g
p
h
o
m
w
o
i
r
i
s
i
domów towarowych zwykle nie ma możliwości zlokalizowania ich centralnie. Więksi detaliści potrzebują
a
d
w
t
n
c
e
d
ś
k
w
i
l
i
l
w
e
e
k
c
a
y
ę
t
o
z
y
ó
u
e
o
m
s
r
s
s
i
i
c
w
i
n
i
s
m
ą
n
w
y
z
W
p
u
e
o
ę
s
s
k
m
.
u
p
z
d
b
z
ę
a
t
c
s
s
ą
więcej miejsca, dlatego często muszą wyprowadzić się z miasta. W ten sposób konsumenci są zmuszeni i
z
o
t
o
s
n
m
z
t
a
ć
e
n
ó
z
a
l
ę
ć
k
y
p
d
d
u
y
a
c
h
s
c
z
w
c
t
p
e
i
g
c
e
w
i
ź
w
o
w
,
a
z
w
.
i
i
ó
l
a
o
y
d
jeździć do tych sklepów, co zwiększa ich zużycie paliwa i ślad węglowy.
j
z
ś
ę
o
z
k
ż
a
i
i
e
l
s
h
l
m
ą
e
i
l
n
i
i
,
c
k
j
c
g
p
o
i
z
ą
y
n
s
e
u
s
m
i
e
ę
ś
n
l
o
u
i
o
w
a
u
ć
y
s
- Gwarantują świeże produkty. Kupując i konsumując lokalnie, konsumenci mogą cieszyć się świeżymi i i
m
c
k
ż
i
e
K
u
l
c
h
y
o
c
e
ż
t
y
e
c
r
y
s
h
p
s
i
ą
d
a
t
r
k
i
o
n
m
o
l
y
u
u
z
d
s
i
m
ę
ż
t
y
d
g
k
pożywnymi produktami. Wielu lokalnych producentów szczyci się tym, że ich produkty są ekologiczne, ,
p
p
e
i
o
c
i
o
c
r
z
c
z
a
n
e
k
,
W
o
i
e
l
k
w
n
ó
i
n
l
w
o
m
t
y
p
u
.
k
y
y
k
s
l
l
d
o
r
r
o
d
z
z
n
n
ż
e
e
ż
t
t
s
a
a
k
e
e
k
p
p
s
t
t
s
s
s
o
e
.
.
d
d
o
a
a
y
.
o
w
w
.
J
e
e
o
J
w
c
c
y
y
i
i
ó
ó
w
y
d
d
h
o
d
d
r
r
m
h
o
o
o
o
l
l
wolne od hormonów i wolne od pestycydów. Jest to również korzystne dla środowiska. Eliminacja
w w
o
e
n
n
e
m
o
o
l
w
w
e
l
n
n
n
ó
ó
o
o
n
i
i
w
w
o
n
r
n
s
t
o
e
r
ó
t
t
i
i
ó
w
o
w
r
ś
o
ś
d
d
r
s
e
t
w
y
d
a
o
ś
y
y
t
.
o
ć
s
e
j
i
r
p
a
w
c
p
a
r
u
n
a
o
a
m
w
t
g
o
p
k
p
r
y
i
i
p
a
.
p
p
e
z
,
ć
szkodliwych toksyn, takich jak np. pestycydy, pomaga poprawić uprawy i jakość powietrza.
n
e
e
r
a
ó
l
ą
r
i
ć
ż
o
m
l
- Chronią lokalne grunty i dziką przyrodę. Lokalne zakupy pomagają również chronić lokalne ziemie i i
n
i
c
e
n
w
i
k
i
h
o
z
e
u
ą
p
e
p
k
dziką przyrodę. Kupując lokalnie, wspierasz lokalnych rolników i producentów. Dzięki takiemu wsparciu
d d z z i i k k ą p r r z z y y r r o d ę . . K u p u j j ą c c l l o k a l l n i i e e , , w s s p i i e r r a s s z z l l o k a a l l n y y c h r r o l l n i i k ó w i i p r r o d u c c e n t t ó w . . D z z i i ę k k i i t t
ą
w
n
ó
u
k
K
o
ę
n
ó
D
a
d
o
w
n
h
ę
o
k
u
d
e
p
c
o
o
w
p
n
a
w
s
r
s
e
ą
r
z
w
d
a
i
a
ż
a
y
a
n
o
s
e
a
p
ą
ł
a
ś
o
t
y
m
s
l
w
p
g
c
ą
n
o
g
t
o
farmy te mogą nadal działać. Ponieważ gospodarstwa są własnością i są zarządzane przez lokalnych
ą
f
ł
n
a
z
l
h
i
ą
n
a
.
P
z
s
ć
o
d
r
z
e
a
r
d
a
i
a
l
c
m
k
e
i
d
z
z
n
o
a
g
g
ą
ą
e
k
k
a
d
d
e
a
o
z
n
r
z
o
y
n
o
r
p
e
e
p
o
o
i
i
y
l
m
e
e
w
o
m
w
L
l
l
L
l
s
o
p
s
o
ą
ą
l
e
z
d
e
z
p
l
r
r
p
n
n
e
w
w
,
,
e
s
p
s
i
i
e
e
l
l
n
n
a
k
w
a
k
y
d
d
m
e
e
m
y
w
w
w
a
a
e
a
d
e
a
n
l
l
o
o
e
n
e
i
m
m
i
w
w
o
o
d
d
r
p
r
p
n
l
l
r r
rolników i producentów, nie są sprzedawane lokalnym deweloperom. Lokalni deweloperzy mogą
o
o
k
k
ó
ó
i
i
n
.
.
e
e
t
c
c
t
n
o
o
r
r
n
ó
ó
u
u
o
c
z
o
c
r
y
ć
i
ł
całkowicie przekształcić ziemię, niszcząc dziką przyrodę, dla której ziemia jest domem, natomiast wielkie
w
i
ł
ę
e
,
a
i
d
k
m
m
e
r
c
z
ą
t
n
p
z
s
k
s
z
i
z
c
e
d
c
p
i
r
z
i
ę
a
i
z
k
ą
,
e
o
m
d
i
i
i
i
ć
ć
e
p
p
p
f
e
ć
p
ć
k
r
p
p
n
k
u
n
r
a
a
i
w
d
y
ę
ę
y
i
i
s
s
w
d
i
t
t
a
a
r
r
r
j
i
f
j
r
i
m
n
n
m
z
k
k
z
z
ś
z
ś
e
r
o
e
c
c
i
i
p
a
p
o
r
w
d
k
o
z
a
a
z
d
.
r
r
.
w
o
k
o
o
i
r
l
y
d
o
k
k
l
y
w
r
y
w
i
y
d
o
a
a
l
l
a
a
a
z
n
e
e
w
u
n
z
w
korporacje rolne mogłyby wykupić farmę i wprowadzić nieprzyjazne dla środowiska praktyki rolnicze.
l
k
i
m
ś
u
y
w
o
r
u
k
y
a
e
z
- Wspomaganie lokalnej siły roboczej. Jeśli kupujesz artykuły spożywcze na lokalnym rynku rolnym,
l
c
n
n
ż
p
z
r
e
s
J
n
b
r
o
y
c
o
o
r
l
j
n
o
k
t
u
u
k
z
l
y
s
ł
e
a
a
p
y
a
y
a
w
m
y
o
a
ó
e
w
a
h
w
ó
o
w
a
ó
k
d
u
pomagasz utrzymać miejsca pracy lokalnych hodowców, twórców i rolników. Stwarzasz także okazję do
p p o m a a g a s s z z u t t r r z z y y m a ć ć m i i e j j s s c a a p r r a c c y l l o k a a l l n y c c h h o d o w c c ó w , , t t w ó r r c c ó w i i r r o l l n i i k ó w . . S S t t w a a r r z z a s s z z t t a
g
c
o
w
m
ó
o
h
k
n
w
p
o
n
m
a
p
j
i
i
e
k
k
ó
e
e
o
e
o
a
g
g
s
s
r
h
p
,
,
h
r
j
t
t
j
p
,
j
s
t
c
c
,
z
z
s
i
l
r
l
l
a
a
y
l
k
y
n
r
n
i
,
,
u
c
z
o
z
c
ó
ó
i
o
k
u
y
k
k
ł
n
y
n
n
n
m
m
ó
i
s
ł
s
c
c
n
n
n
y
p
p
h
y
ł
n
h
ł
c
r
c
z
z
i
r
,
w
w
i
a
ó
e
k
h
k
k
y
y
c
tworzenia innych lokalnych miejsc pracy, takich jak zespół, który organizuje rynek rolników, zespół, który
c
y
a
a
r
o
y
ó
k
k
ó
ó
n
,
k
o
k
n
r
t
t
y
r
y
j
l
l
r
a
r
i
i
e
a
e
j
ó
a
p
k
e
e
ó
h
r
e
t
a
n
e
k
o
p
m
p
o
m
d
n
p
u u s s t t a a w i i a a s s t t r r a a g a n y , , z z e s s p ó ł ł , , k t t ó r r y s s p r r z z ą ą t t a p o d k o n i i e c d n i i a i i t t p . . W s s z z y y s s t t k i i e t t e l l o k k a l l n e f f i i r r m y y z z l l o k k a l l n y y m i i
e
a
ustawia stragany, zespół, który sprząta pod koniec dnia itp. Wszystkie te lokalne firmy z lokalnymi
y
o
k
e
n
W
y
e
n
w
d
c
k
o
ó
p
n
ó
a
e
a
a
g
p r a c o w n i k a m i i s t n i e j ą , p o n i e w a ż k o n l o k a l n y c h t o w a r ó w . B e z t e g o p o p y t u
pracownikami istnieją, ponieważ konsumenci potrzebują lokalnych towarów. Bez tego popytu
k
n
i
m
y
konsumpcyjnego, lokalne firmy mogą przestać istnieć. Wielu pracowników musiałoby wówczas szukać
e
l
s
u
o
k
i
t
l
i
n
a
a
i
.
u
ł
i
y
w
m
p
a
s
c
e
ć
o
o
l
g
m
o
ó
ą
r
i
r
n
b
f
e
w
W
y
c
t
d
y
o
u
o
o
o
c
p
p
ż
r
r
d
c
ż
s
s
u
a
a
u
a
c
c
a
y
a
p p
p
y
a
pracy poza społecznością. Zwiększyłoby to zatłoczenie autostrad i zużycie paliwa, zwiększając ślad
z
ś
l
i
i
ś
c
t
z
u
a
p
l
ł
z
z
ł
y
y
a
a
o
c
c
y
y
b
o
r
b
i
k
d
d
k
o
w
n
n
s
z
e
i
z
ę
s
e
ę
s
z
p
ł
ł
z
a
,
t
a
t
t
,
t
o
t
a
w
r
w
t
o
o
p
s
z
z
o
a
w
ś
l
n
n
o
o
ś
i
c
i
a
l
c
a
j
e
z
z
e
a
ł
ł
a
c
z
ą
j
z
e
c
ą
e
i
w
w
i
s
Z
Z
s
ę
ę
k
k
i
i
e
z
a
i
z
ą
i
ą
i
e
.
i
o
.
węglowy.
111
