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Índice
Módulo 4. O contributo dos agroempreendedores para a redução de emissões de
carbono ................................................................................................................................ 91
Introdução ................................................................................................................................. 93
1. Desafios das alterações climáticas para a agricultura e o desenvolvimento do
agronegócio ........................................................................................................................ 94
2. Opções políticas sobre agricultura e economia rural com baixas emissões de carbono
................................................................................................................................................ 97
3. Papel do agroturismo num processo empresarial de baixas emissões de carbono..101
4. Dicas para reduzir o impacte ambiental das atividades agroturísticas ...................... 104
5. Estudos de caso .................................................................................................................. 107
Estudo de caso 1. da exploração agrícola à mesa: um ciclo eficiente de gestão de
resíduos alimentares ........................................................................................................... 107
Estudo de caso 2. redescoberta da natureza como amante do vinho: promoção de
atividades com baixas emissões de carbono ................................................................ 108
Estudo de caso 3. um dia na vida de um agricultor: autênticas experiências turísticas
para zonas rurais sustentáveis ........................................................................................... 109
6. Questionário ........................................................................................................................ 109
Referências .............................................................................................................................. 111
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