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alimentares que compra viajaram muito até chegar ao seu prato. Ao reduzir as
milhas, está a reduzir o impacte ambiental dos seus alimentos. Os alimentos locais
não criam grandes pegadas de carbono, uma vez que dispensam viagens de avião
ou longas viagens de camião, reduzindo o consumo de combustível e a poluição
atmosférica. Não há necessidade de instalações de transporte, embalagem ou
refrigeração;
- proporciona maior acessibilidade: as empresas locais operam nas comunidades
locais. Para estas, é fácil levar os produtos aos consumidores que se encontram na
proximidade. Os consumidores acedem facilmente a muitos dos produtos locais sem
sair da sua comunidade e podem facilmente caminhar para o mercado local e fazer
compras. Em estabelecimentos maiores, normalmente não estão localizados de
forma centralizada. Os grandes retalhistas requerem mais espaço, muitas vezes têm
de se instalar fora da cidade. Portanto, os consumidores são forçados a ir até lá, o
que aumenta o seu consumo de combustível e a sua pegada de carbono;
- permite o acesso a produtos frescos: ao comprar e comer localmente, os
consumidores podem desfrutar de produtos frescos e nutritivos. Muitos produtores
locais orgulham-se de manter os seus produtos como biológicos, sem hormonas e
sem pesticidas. O que também é benéfico para o ambiente. Manter toxinas nocivas,
como os pesticidas, fora do ar ajuda a melhorar as culturas e a qualidade do ar;

- estimula a proteção local e da vida selvagem: a compra local também ajuda a
proteger os solos e a vida selvagem local. Ao comprar localmente, está a apoiar os
agricultores e produtores locais. Com este apoio, estas quintas podem permanecer
em funcionamento. Uma vez que as quintas são propriedade e exploradas por
agricultores e produtores locais, não são vendidas a investidores. Os investidores
poderiam transformar completamente a terra, devastando a vida selvagem. Ou os
grandes retalhistas poderiam comprar a quinta e incorporar práticas agrícolas
desumanas e não ecológicas;

- apoia a mão-de-obra local: se comprar as suas mercearias no mercado agrícola
local, está a ajudar a manter os empregos dos produtores, criadores e agricultores
locais. Está também a criar uma oportunidade para outros empregos locais, tais
como a equipa que organiza o mercado de agricultores, a equipa que monta as
bancas, a equipa que limpa no final do dia. Todas estas empresas locais com
trabalhadores locais estão em funcionamento porque os consumidores estão a
comprar localmente. Sem essa exigência dos consumidores, estas empresas podem
não existir. Muitos dos empregados teriam de procurar trabalho noutro local, fora da
comunidade, aumentando o congestionamento das autoestradas, o consumo de
combustível e a pegada de carbono.

A opção menos intensiva em carbono é a que percorreu menos quilómetros; no
entanto, a realidade é que o comércio internacional não vai parar por causa das
alterações climáticas. As soluções sustentáveis na globalização são imperativas para
reduzir a pegada de carbono dos negócios. É aqui que o comércio justo pode ser
importante [16]. O comércio justo no turismo é o conceito de visitar um local como turista
e tentar ter um impacte positivo no ambiente, sociedade e economia desse local.
Significa apoiar empresas geridas localmente e participar em atividades que não
prejudiquem o ambiente ou explorem a cultura local.

Há muitas vantagens no turismo de comércio justo. De muitas maneiras, liga os turistas à
cultura e sociedade que visitam permitindo aos viajantes contribuir positivamente para

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