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Índice
Módulo.5. Planeamento de atividades e serviços turísticos de baixa emissão de
carbono .............................................................................................................. 114
Introdução .............................................................................................................. 116
1. Práticas de gestão ambiental no setor do turismo e criação de um melhor
ambiente turístico .............................................................................................. 116
2. Atividades para reduzir o consumo de energia e as emissões de GEE ........ 121
3. Redução da pegada de carbono ................................................................... 122
4. Apoio às empresas locais de alimentos e bebidas e o comércio justo ........ 124
5. Estudos de caso .................................................................................................. 126
Estudo de caso 1. empresa X produz alimentos, especialmente para o setor do
turismo .................................................................................................................................. 126
Estudo de caso 2. hotel Y sobrevivendo em tempos pandémicos ............................. 127
Estudo de caso 3. agência de viagens A Um restabelecimento da sua visão sobre
viagens verdes .................................................................................................................... 127
6. Questionário ........................................................................................................ 128
Referências ............................................................................................................. 129
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