Page 150 - Toucan_Modules_EL

τοπικούς εργολάβους. Οι τοπικοί προγραμματιστές θα μπορούσαν να μεταμορφώσουν
πλήρως τη γη, καταστρέφοντας την άγρια ζωή που την αποκαλεί σπίτι της. Ή, παραγωγοί
μεγάλων επιχειρήσεων θα μπορούσαν να αγοράσουν το αγρόκτημα και να
ενσωματώσουν απάνθρωπες και μη φιλικές προς το περιβάλλον γεωργικές πρακτικές.

Τοπικό εργατικό δυναμικό: Εάν αγοράζετε τα τρόφιμά σας από την τοπική αγορά
αγροτών, βοηθάτε να διατηρηθούν οι τοπικοί παραγωγοί, δημιουργοί και αγρότες στις
θέσεις εργασίας τους. Δημιουργείτε επίσης μια ευκαιρία για άλλες τοπικές θέσεις εργασίας,
όπως η ομάδα που οργανώνει τη λαϊκή αγορά, η ομάδα που στήνει τους πάγκους, η
ομάδα που καθαρίζει στο τέλος της ημέρας κ.λπ. Όλες αυτές οι τοπικές επιχειρήσεις με
τοπικούς εργαζόμενους υπάρχουν επειδή οι καταναλωτές απαιτούν τοπικά προϊόντα.
Χωρίς αυτή τη ζήτηση των καταναλωτών, αυτές οι τοπικές επιχειρήσεις μπορεί να μην
υπήρχαν. Πολλοί από τους εργαζόμενους θα έπρεπε να αναζητήσουν εργασία αλλού,
εκτός της κοινότητας. Αυτό θα πρόσθετε τη συμφόρηση των αυτοκινητοδρόμων και την
κατανάλωση καυσίμων, αυξάνοντας το αποτύπωμα άνθρακα.

Η επιλογή με τη μικρότερη ένταση άνθρακα είναι αυτή που έχει διανύσει τα λιγότερα
χιλιόμετρα- ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι το διεθνές εμπόριο δεν θα σταματήσει για
την κλιματική αλλαγή. Οι βιώσιμες λύσεις στην παγκοσμιοποίηση είναι επιβεβλημένες για
τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα της επιχείρησής σας. Σε αυτό το σημείο μπορεί να
βοηθήσει το δίκαιο εμπόριο (Meade, 2020). Το δίκαιο εμπόριο στον τουρισμό είναι η έννοια
της επίσκεψης ενός τόπου ως τουρίστας και η προσπάθεια να υπάρξει θετικός αντίκτυπος
στο περιβάλλον, την κοινωνία και την οικονομία του τόπου αυτού. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει
να υποστηρίζετε τις τοπικά διαχειριζόμενες επιχειρήσεις και να συμμετέχετε σε
δραστηριότητες που δεν βλάπτουν το περιβάλλον και δεν εκμεταλλεύονται τον τοπικό
πολιτισμό.

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα στον τουρισμό δίκαιου εμπορίου. Με πολλούς τρόπους,
συνδέει τους τουρίστες με τον πολιτισμό και την κοινωνία που επισκέπτονται και επιτρέπει
στους ταξιδιώτες να συμβάλλουν θετικά στις κοινότητες που επισκέπτονται. Παρέχει στους
ντόπιους κατοίκους αυξημένες οικονομικές ευκαιρίες, επιτρέποντάς τους να στηρίξουν
καλύτερα τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους. Μπορεί επίσης να προσφέρει μια
θαυμάσια ευκαιρία για ανθρώπους από όλο τον κόσμο να συνδεθούν (Justice Tourism
Foundation, 2020).

Περίληψη

Η ενότητα παρουσιάζει σύντομες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο υποστήριξης των
τοπικών επιχειρήσεων και εμπόρων τροφίμων και ποτών και εξηγεί τη σημασία του
δίκαιου εμπορίου στις τοπικές κοινότητες και των δίκαιων επιχειρηματικών πρακτικών,
έτσι ώστε οι τοπικές κοινότητες να επωφεληθούν από διάφορες τουριστικές
δραστηριότητες, οι τουρίστες να συνδεθούν με τον πολιτισμό και την κοινωνία που
επισκέπτονται και να συμβάλουν θετικά στις κοινότητες, προσφέροντας επίσης
οικονομικά οφέλη στον τουριστικό προορισμό. Η λεπτομερής συζήτηση συνεχίζεται
επίσης με τον τρόπο με τον οποίο η αγορά προϊόντων και υπηρεσιών σε τοπικό επίπεδο
επηρεάζει το φυσικό περιβάλλον, όπως η μείωση των διατροφικών μιλίων, η μεγαλύτερη
προσβασιμότητα, η διατήρηση της τοπικής γης και η ωφέλεια του τοπικού εργατικού
δυναμικού.

| 150