Page 147 - Toucan_Modules_EL
P. 147
Ενώ το αποτύπωμα άνθρακα είναι ένας συνδυασμός των αρνητικών επιπτώσεων που έχει
η δράση κάποιου στο περιβάλλον, το αποτύπωμα άνθρακα είναι όλα τα θετικά πράγματα
που κάνει κάποιος για να επηρεάσει το αποτύπωμά του. Ο στόχος είναι να μεγαλώσει το
αποτύπωμα του χεριού σας μεγαλύτερο από το αποτύπωμά σας (Climate One, 2014-
Nazli, 2013).
Το θεμελιώδες χαρακτηριστικό της προσέγγισης του αποτυπώματος άνθρακα είναι ότι το
αποτύπωμα μπορεί να επιτευχθεί μέσω της βελτίωσης των επιδόσεων άλλων φορέων και
της μείωσης του αποτυπώματός τους σε άνθρακα (Lakanen et al., 2022). Δράσεις όπως
η βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης, η μείωση της χρήσης υλικών, η φιλική προς το
κλίμα επιλογή πρώτων υλών, η ανάπτυξη της ανακυκλωσιμότητας των προϊόντων, η
μείωση της ποσότητας των αποβλήτων, η επιμήκυνση της διάρκειας ζωής των προϊόντων
και η βελτίωση της χρηστικότητας των προϊόντων μπορούν να έχουν αντίκτυπο στο
αποτύπωμα άνθρακα ενός προϊόντος.
Ο ξενοδοχειακός τομέας αντιπροσωπεύει περίπου το 1% των παγκόσμιων εκπομπών
διοξειδίου του άνθρακα και το ποσοστό αυτό πρόκειται να αυξηθεί. Η φιλοξενία, όπως και
άλλοι κλάδοι, έχει την ευθύνη να διαχειρίζεται τον αντίκτυπό της στον πλανήτη μας (Grimm
et al., 2018), επομένως, έχει την ευθύνη να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα και στον
κλάδο. Από την άλλη πλευρά, μια μελέτη του Chan (2021) εντόπισε επτά εμπόδια για τη
μείωση του αποτυπώματος άνθρακα στον ξενοδοχειακό κλάδο, όπως (1) η έλλειψη
συνολικής κατανόησης, (2) η έλλειψη πρωτοβουλίας των ιδιοκτητών, (3) το πρόβλημα της
μέτρησης, (4) η έλλειψη συντονισμού και υποστήριξης από τους ενδιαφερόμενους φορείς,
(5) η έλλειψη ισχυρού διαμεσολαβητή, (6) η εξισορρόπηση των συμφερόντων και (7) οι
ριψοκίνδυνες επενδύσεις.
Η έννοια της βιώσιμης ανάπτυξης υπονοεί τη διαδικασία επίτευξης ισορροπίας μεταξύ
οικονομικών, κοινωνικών και οικολογικών απαιτήσεων, υπό την προϋπόθεση ότι θα
διασφαλίζεται "η ικανοποίηση των αναγκών των σημερινών γενεών χωρίς να τίθενται σε
κίνδυνο οι δυνατότητες των μελλοντικών γενεών να ικανοποιήσουν τις ανάγκες τους". Οι
οργανισμοί θα πρέπει να δίνουν προσοχή στην ισορροπία μεταξύ οικονομικής ανάπτυξης
και περιβαλλοντικής διαχείρισης, γνωρίζοντας ότι αν ο οργανισμός μειώσει το αποτύπωμα
άνθρακα, σεβαστεί το περιβάλλον και δείξει τον εαυτό του στους επισκέπτες, θα
επωφεληθεί από αυτή την κατάσταση σε οικονομικό επίπεδο (Cohen, 2020).
Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει ήδη τον τομέα της φιλοξενίας. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα
αυξάνουν το κόστος λειτουργίας και μειώνουν τον αριθμό των τουριστών που
επισκέπτονται ορισμένους προορισμούς. Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής μπορεί να
επηρεάσουν άμεσα την τουριστική ζήτηση, παρεμβαίνοντας στην επιλογή του
προορισμού και την περίοδο του ταξιδιού, ή έμμεσα επηρεάζοντας την ποιότητα της
εμπειρίας, την αρνητική αντίληψη μετά από ακραία φαινόμενα και την ανασφάλεια σχετικά
με το τουριστικό σημείο. Ως εκ τούτου, οι τουριστικοί οργανισμοί θα πρέπει να δώσουν
προσοχή στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στις δραστηριότητές τους, στις
τουριστικές δραστηριότητες και στον προορισμό στο σύνολό του.
Περίληψη
Αυτή η ενότητα παρέχει πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο μείωσης του ανθρακικού
αποτυπώματος στις τουριστικές επιχειρήσεις, τη διασφάλιση της ενεργού συμμετοχής
των τουριστών στη διαδικασία παραγωγής του ανθρακικού αποτυπώματος, την
| 147
