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2 Introduzione

2.1 Scopo del progetto

Il progetto TOUCAN intende promuovere l'apprendimento ambientale negli istituti di
formazione professionale sviluppando un nuovo curriculum per il personale alberghiero
che affronti gli aspetti ambientali dell'industria turistica in linea con le politiche
ambientali europee. Il "Green Deal" europeo è la nuova strategia che mira a
trasformare l'UE in una società equa e prospera, con un'economia moderna, efficiente
sotto il profilo delle risorse e competitiva, a zero emissioni nette di gas serra entro il 2050.
Il progetto TOUCAN contribuirà ai risultati di questa strategia. Il gran numero di afflussi
turistici causa un grande carico ambientale nelle comunità locali, come l'uso eccessivo
di plastica monouso, l'eccesso di rifiuti, gli avanzi di cibo e l'aumento delle emissioni di
anidride carbonica dovute all'energia extra utilizzata per coprire ulteriori bisogni. Alla
luce di quanto sopra, l'obiettivo del progetto è quello di rafforzare lo sviluppo
professionale delle PMI, dei giovani imprenditori e dei formatori IFP attraverso l'adozione
o il miglioramento delle conoscenze e delle competenze nel campo dell'implicazione
del concetto di basse emissioni nella realtà dell'industria turistica moderna.

2.2 Scopo del documento

Lo scopo di questo documento è quello di spiegare alcuni elementi di base della
validazione nell'industria del turismo e di approfondire i benefici e l'importanza della
validazione, del trasferimento e dell'applicazione delle competenze.

2.3 Gruppi target del progetto

Il progetto TOUCAN formerà professionisti del settore turistico per promuovere soluzioni
di economia circolare nelle loro aziende, al fine di rendere il settore turistico più
sostenibile e conforme agli obiettivi ambientali fissati dall'UE. Le PMI potranno utilizzare
gli strumenti creati nel progetto per formare i propri dipendenti e aiutarli a impegnarsi
nell'apprendimento non formale convalidando le loro competenze, mentre gli
insegnanti dell'istruzione e della formazione professionale avranno a disposizione gli
strumenti che consentiranno loro di effettuare la convalida ogni volta che sarà
necessario.

2.4 Principali risultati del progetto
I principali risultati del progetto sono i due risultati del progetto: PR1: Soluzione di m-
learning TOUCAN per il settore dell'industria turistica per ridurre l'impronta di carbonio,
composta dai seguenti sette moduli di formazione: - Nozioni di base sull'accoglienza
verde nell'attività turistica a basse emissioni, - Pianificazione a basse emissioni di attività
e servizi turistici, - Risparmio energetico nel luogo di alloggio, - Il ruolo degli imprenditori
agricoli nel processo a basse emissioni di carbonio, - Il ruolo degli operatori turistici e
delle guide nel processo a basse emissioni di carbonio, - Tecnologia digitale per lo
sviluppo sostenibile, - Ripensare il modello di business per lo sviluppo sostenibile. PR2
TOUCAN Riconoscimento e validazione OER.

Tourism industry validation – benefits & importance