Page 3 - Tourism-Guide_EL
P. 3
1.Εισαγωγή
1.1 Σκοπός του έργου
Το έργο TOUCAN θέλει να προωθήσει την περιβαλλοντική μάθηση στα ιδρύματα
επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης, αναπτύσσοντας ένα νέο πρόγραμμα
σπουδών για το ξενοδοχειακό προσωπικό, το οποίο θα εξετάζει τις περιβαλλοντικές πτυχές
της τουριστικής βιομηχανίας σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές περιβαλλοντικές πολιτικές. Η
ευρωπαϊκή "Πράσινη Συμφωνία" είναι η νέα στρατηγική που στοχεύει στη μετατροπή της
ΕΕ σε μια δίκαιη και ευημερούσα κοινωνία με μια σύγχρονη, αποδοτική ως προς τους
πόρους και ανταγωνιστική οικονομία με μηδενικές καθαρές εκπομπές αερίων του
θερμοκηπίου έως το 2050. Το έργο TOUCAN πρόκειται να συμβάλει στα αποτελέσματα
αυτής της στρατηγικής. Ο μεγάλος αριθμός των τουριστικών εισροών προκαλεί μεγάλη
περιβαλλοντική επιβάρυνση στις τοπικές κοινωνίες, όπως η υπερβολική χρήση πλαστικών
μιας χρήσης, η περίσσεια απορριμμάτων, τα περισσεύματα φαγητού που περισσεύουν
και οι υψηλότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα λόγω της επιπλέον ενέργειας που
χρησιμοποιείται για την κάλυψη πρόσθετων αναγκών. Λαμβάνοντας υπόψη τα
παραπάνω, στόχος του έργου είναι η ενίσχυση της επαγγελματικής ανάπτυξης των
μικρομεσαίων και νέων επιχειρηματιών και εκπαιδευτών επαγγελματικής εκπαίδευσης και
κατάρτισης μέσω της υιοθέτησης ή της βελτίωσης των γνώσεων και των δεξιοτήτων τους
στον τομέα της εφαρμογής της έννοιας των χαμηλών εκπομπών στη σύγχρονη
πραγματικότητα της τουριστικής βιομηχανίας.
1.2 Σκοπός του εγγράφου
Σκοπός του παρόντος εγγράφου είναι να εξηγήσει ορισμένα βασικά στοιχεία της
διαδικασίας επικύρωσης στην τουριστική βιομηχανία και να αναλύσει τα οφέλη και τη
σημασία της επικύρωσης, μεταφοράς και εφαρμογής δεξιοτήτων.
1.3 Ομάδες στόχοι του έργου
Το έργο TOUCAN θα εκπαιδεύσει επαγγελματίες του τουριστικού τομέα για την
προώθηση λύσεων κυκλικής οικονομίας στις επιχειρήσεις τους, προκειμένου να καταστεί
ο τουριστικός τομέας πιο βιώσιμος και σύμφωνος με τους περιβαλλοντικούς στόχους που
έχει θέσει η ΕΕ. Οι Μικρομεσαίες επιχειρήσεις θα είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν τα
εργαλεία που δημιουργήθηκαν στο πλαίσιο του έργου για να τους βοηθήσουν να
εκπαιδεύσουν τους υπαλλήλους τους και να τους βοηθήσουν να συμμετάσχουν σε μη
τυπική μάθηση, επικυρώνοντας τις ικανότητές τους, ενώ οι εκπαιδευτικοί επαγγελματικής
εκπαίδευσης και κατάρτισης θα είναι αυτοί που θα έχουν τα εργαλεία που θα τους
επιτρέπουν να επιβεβαιώνουν τις δεξιότητες όποτε χρειάζεται.
1.4 Κύρια αποτελέσματα του έργου
Τα κύρια αποτελέσματα του έργου είναι δύο:
PR1: TOUCAN m-learning solution for tourism industry sector to reduce carbon footprint
consisting of the following seven training modules: - Βασικές αρχές για την έναρξη της
πράσινης τουριστικής δραστηριότητας χαμηλών εκπομπών, - Σχεδιασμός τουριστικών
δραστηριοτήτων και υπηρεσιών χαμηλών εκπομπών, - Εξοικονόμηση ενέργειας στον τόπο
διαμονής, - Ο ρόλος των αγροτικών επιχειρήσεων στη διαδικασία χαμηλών εκπομπών
άνθρακα, - Ο ρόλος των τουριστικών πρακτόρων και των ξεναγών στη διαδικασία
χαμηλών εκπομπών άνθρακα, - Ψηφιακή τεχνολογία για τη βιώσιμη ανάπτυξη, -
Επικύρωση της τουριστικής βιομηχανίας - οφέλη & σημασία
