Page 123 - Toucan_Modules_TR

yönetimi uygulamalarının uygulanmasını ve seyahat deneyiminde karbon ayak izini
azaltmanın ve karbon el izini artırmanın nasıl mümkün olduğunu içerebilir. Bu oturumlar
aynı zamanda çalışanlara ne kadar yeşillenirseniz o kadar çevreyi koruyabileceğinizi
hatırlatır ve misafirleri bilgilendirerek ona göre karar vermelerini sağlar. Böylece hem
çalışanlara hem de misafirlere yeşil seyahat seçenekleri sunulabilir. Misafirlerin ihtiyaçlarını
dikkatle dinlemek, planlama, harekete geçme, izleme ve değerlendirme adımları bu
sürece yardımcı olacaktır.

Sorular şunlardır: Seyahat Acentası A, işinde yeşil seyahatle ilgili yeşil bir strateji oluşturmak
için bir adım daha atmaya istekli mi? Seyahat Acentası A, seyahat deneyimlerinden
tamamen memnun kalmaları için seyahat edenlerin yeşil seyahatleri boyunca
ihtiyaçlarını veya endişelerini nasıl giderebilir?

Vaka çalışması 4 - Polonya'da kulübe işletmesi

Julia Eaton, Polonya'da turizm sektöründe çalışan genç bir girişimcidir ve start-up şirketi
birkaç yıl önce bir turizm destinasyonunda kurulmuştur. Turistik bir bölgede, güzel
manzaralı bir gölün yanında yazlık işi yapıyor. Macera, huzur ve sükunet arayan yerli ve
yabancı turistlerin ihtiyaç ve isteklerine hizmet eden, maksimum 40 ziyaretçiyi
ağırlayabilen on adet kulübesi bulunmaktadır. İşletme giderleri ağırlıklı olarak konaklama
vergileri, kulübelerin işletme giderleri, personel giderleri, atık yönetimi, hava şartlarına
bağlı enerji ve su giderleri, yeme-içme giderleri ve diğer hizmet giderlerinden
oluşmaktadır. Sahibinin turizm işini canlandırmak ve operasyonları sürdürmek için benzersiz
fikirleri var, ancak Covid-19 salgını nedeniyle uluslararası ziyaretler azaldı. Öte yandan,
Rusya ile Ukrayna arasındaki savaş nedeniyle uluslararası gelişler arttı. Birkaç kulübede, bu
şirketin sosyal sorumluluk politikaları gereği Ukrayna'dan gelen ziyaretçileri ücretsiz olarak
ağırlanıyor.

Turizm pazarına yeni giren Julia, son birkaç aydır maliyetler karlardan çok daha yüksek
olduğu için operasyon maliyetlerini düşürmenin yollarını arıyor. Çevresel bakış açısı mal
sahibi için de önemlidir. Ziyaretçiler bu destinasyona genel olarak doğal güzellikleri
görmek ve dinlenmek için gelmektedir. Mal sahibi, maliyetlerle başa çıkmak için belirli
operasyonlara öncelik vermeyi düşünüyor. Bunu yapabilmek için birkaç adım gereklidir:
Öncelikleri belirlemek (çevresel görüş, enerji ve su tüketimi, atık minimizasyonu,
sürdürülebilir kaynak kullanımı); Performans standartlarını ve iyileştirme fırsatlarını
belirlemek; Personele sorumluluk dağıtmak; Hedefler belirlemek; Performans hedeflerine
ulaşmak için eylem planları ve prosedürleri hazırlamak ve sonuçları kontrol etmek.
Temel sorular şunlar: Julia, Covid-19 salgını ve Rusya-Ukrayna savaşı göz önüne
alındığında, işini yürütürken hangi yöne doğru hareket ediyor? Mali açıdan kulübe işinin
ihtiyaçları ile bakış açısının çevresel yönlerini nasıl dengeleyecek? Doğal çevre, mevcut
işletme ve ziyaretçilerin birlikte kazanmasının bir yolu var mı?
Vaka Çalışması 5 – Turizm endüstrisinde teknoloji transferi

Teknoloji, müşteri deneyimini geliştirirken günlük operasyonlarda onlara yardımcı olan
turizm ve konaklama işletmelerini dönüştürmek için önemli bir araçtır. Antonio Hoops 30
yıldır turizm sektöründedir. İtalya'daki turizm işletmelerine enerji maliyetlerini düşürmelerine
ve doğal çevrenin korunması konusunda farkındalığı artırmalarına yardımcı olan bir
teknoloji sağlayıcısıdır. Bir araştırma ve geliştirme merkezinin sahibi, Milano'da bir multi-
milyoner ve yeni yılın sonunda emekli olmak istediği için bilgi ve birikimini yatırımcılara,
girişimcilere ve turizm profesyonellerine aktarmaya isteklidir.

123