Page 113 - Toucan_Modules_TR

Su yönetimine odaklanan konaklama tesisleri: 1) Su sisteminin izlenmesi, bakımı ve
optimizasyonu; 2) Konuk alanlarında verimli su armatürleri; 3) Verimli temizlik; 4)
Çamaşırhane yönetimi; 5) Optimize edilmiş havuz yönetimi ve; 6) Yağmur suyu ve gri su
hasadı

Atık yönetimine odaklanan düzenlemeler: 1) Atık önleme; 2) Atık ayrıştırma ve geri
dönüşüm ve; 3) Atık su arıtma
Enerji yönetimine odaklanan düzenlemeler: 1) Bir enerji yönetim sisteminin sürdürülmesi;
2) Geliştirilmiş bina kabuğu; 3) Isı pompalarının ve jeotermal ısıtma/soğutmanın verimli
uygulaması; 4) Verimli aydınlatma ve elektrik donanımı ve; 5) Yenilenebilir enerji
kaynakları
Mutfak: 1) Yiyecek ve içecek ürünlerinin yeşil kaynak kullanımı; 2) Organik atık yönetimi;
3) Optimize edilmiş bulaşık yıkama ve yemek hazırlama ve; 4) Optimize edilmiş pişirme,
havalandırma ve soğutma

Kamp alanları: 1) Ziyaretçilerin çevre/sürdürülebilirlik eğitimi; 2) Dış alanların çevresel
yönetimi; 3) Enerji verimliliği ve yenilenebilir enerji kurulumu; 3) Su verimliliği; 4) Atık
minimizasyonu ve; 5) Doğal havuzlar

Daha esnek, yenilikçi ve sürdürülebilir bir turizm ekosistemi geliştirmeye yönelik uzun vadeli
stratejileri başarılı bir şekilde uygulamak için turistik destinasyonların stratejik hedeflere
odaklanması gerekir [1]
1. Olağanüstü, sürdürülebilir konuk deneyimleri sunmak

2. Rekabetçi ve sürdürülebilir turizm işletmelerinin teşvik edilmesi ve desteklenmesi

3. Yerel halk için yaşam kalitesini artırmak

4. Turizmi sürdürülebilir turizm ilkelerine göre planlamak, geliştirmek ve yönetmek
Turizm endüstrisi, nüfus artışı ve aşırı tüketim nedeniyle önemli miktarda kirlilik ve atık
üretmektedir. Turistlerin atık üretmesi, yerel atık yönetim sistemlerine yük bindirerek
çöplüklerin ve kanalizasyon tesislerinin taşmasına neden olabilir. Oteller için atıkları
azaltmaya, malzemeleri yeniden kullanmaya ve geri dönüşüme odaklanan etkili bir atık
yönetim sistemine sahip olmak çok önemlidir. Ticari süreçler çok fazla atık üretme
eğilimindedir ve düzenli bakım ve atık bertarafı gerektirir. Sarf malzemeleri yaygın olarak
kullanıldığında, hammaddelerde çok para tasarrufu sağlar. Eski kaynakları satarak ve
yararlı malzemeleri yeniden kullanarak ve geri dönüştürerek ek gelir elde edebilirsiniz. İşte
otellerde etkin atık yönetiminin adımları [14]:
1. Atığın sınıflandırılması ve miktarının belirlenmesi: Her departman tarafından üretilen
atığın türlerini ve miktarını düzgün bir şekilde yönetmek için kategorize etmek esastır.
Örneğin, ofis atıkları (kağıtlar, belgeler ve broşürler), ev atıkları (kavanozlar, şişeler,
kartonlar) ve organik atıklar (sebze ve meyve kabukları, çiçekler), kolay atık yönetimi için
renkli kutulara ayrılabilir.

2. Atık hiyerarşisini anlama: Hiyerarşi, atıkların atık akışına gitmesini önleyen önleme, en
aza indirme, yeniden kullanım, geri dönüşüm, geri kazanım ve bertaraf yoluyla atık
yönetimi için seçenekler sunar. Geri kazanım, sürecin en önemli parçasıdır çünkü
malzemenin bir değeri geri dönüşüm yoluyla geri kazanılır. Son adım, düzenli depolama
ve atıkların yakılmasını içeren bertaraftır.

113