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Resumo
O consumo de energia é um custo universal na gestão de uma empresa, quer se trate
da produção de produtos ou da prestação de serviços. Num mundo de custos incertos
da energia e de acesso aos combustíveis fósseis e das crescentes preocupações
ambientais entre as empresas, o consumo de energia nos hotéis tornou-se uma grande
preocupação. de modo a assegurar a sustentabilidade do hotel em áreas como o
aquecimento, arrefecimento, iluminação e consumo de água, é necessário aplicar
soluções ecológicas e boas práticas dos colaboradores e dos hóspedes. Tal como
demonstrado anteriormente, para os hotéis não faltam oportunidades para reduzir os
custos energéticos, igualmente confirmado pelos exemplos descritos de tais
alojamentos. As possibilidades de utilizar tecnologias individuais num hotel dependerão
na maioria da sua localização, condições técnicas e questões financeiras. O resultado
é que os hotéis que utilizam tecnologias modernas e eficientes em termos energéticos
serão, em última análise, mais rentáveis e mais adequados ao mercado em constante
mudança e às necessidades dos hóspedes.
Questões para reflexão:
De que forma a modernização da energia térmica ajuda a reduzir os custos?
Consegue dar um exemplo de soluções ecológicas no setor do turismo?
2. Consumo sustentável
2.1. Barreiras à popularização do consumo sustentável
A civilização moderna molda um Ser que seja unidimensional e especializado, ao serviço
do crescimento da produção industrial [3]. Graças a esta especialização, é uma
engrenagem numa máquina que funciona bem e, pela sua alienação e individualismo,
é o consumidor ideal, orientado para o hiperconsumo. Vale a pena salientar que ao
reduzir os custos de produção e aumentar o volume de vendas, as empresas visam
maximizar o lucro. O rápido desenvolvimento tecnológico na viragem do século XX e
XXI dá origem à expetativa de uma elevada durabilidade e fiabilidade dos produtos
técnicos. Em alguns casos, especialmente no setor da informática, não é tão óbvio, uma
vez que as soluções tecnológicas enfrentam barreiras técnicas que favorecem o
fracasso tecnológico. No entanto, à luz da estratégia de maximizar o lucro através do
aumento do volume de vendas, uma longa vida útil do produto é indesejável. Os
fabricantes estão interessados em reduzir a vida útil dos seus produtos. Até
recentemente, tal afirmação era considerada uma teoria de conspiração. Atualmente,
há muitos exemplos de fabricantes que agem desta forma. Os aparelhos estão a
avariar-se cada vez mais rapidamente após o período de garantia ter expirado, pelo
que a vida útil dos aparelhos está a tornar-se cada vez mais curta e a União Europeia
também está preocupada com esta situação [4].
A obsolescência planeada ou, por outras palavras, a redução da vida útil de um
produto, obriga a que exista um planeamento desde o início do processo de fabrico e
a inserção de um elemento, componente ou solução que o fará envelhecer ou falhar
mais rapidamente [5]. As ações dos fabricantes são contrárias aos princípios do
consumo sustentável. O fenómeno da obsolescência planeada está relacionado com
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