Page 41 - Toucan_Modules_TR

• HVAC ünitelerinin filtreleri ve serpantinleri uygun şekilde korunmalıdır (Birleşik
Krallık'taki London Marriot County Hall, klima ünitelerinin uygun şekilde
temizlenmesi sayesinde otel odalarındaki güç tüketimini %37 oranında azaltmayı
başardı)

Restoranlar ve soğutma (gıda saklama)

Otel restoranları, listelenen çözümlerden bazıları:

• Menü, yerel ürünlerden oluşan yemekler sunacak şekilde değiştirilebilir, bu da
ürünlerin uzak yerlerden teslim edilmesiyle ilgili emisyonların azaltılmasına olanak
tanır (bu, özellikle gıda ürünlerinin hava yoluyla taşındığı bölgelerde önemlidir)

• Ekolojik sertifikalı ürünlerden yapılan tabaklar, üretimlerinin çevre üzerinde daha
az olumsuz etkisi olduğu için düşünülebilir.

• Menüde et yemeklerinin azaltılması iyi bir uygulamadır çünkü bunların üretimi
sebze yemeklerinden daha yüksek emisyon gerektirir, (İklim 2008, s. 173).

• Buzdolabı sıcaklığı 4-7 C olarak ayarlanmalıdır.
o
• Dondurucu sıcaklığı -18 C ile -15 C arasında ayarlanmalıdır.
o
o
• Sıcak yiyecekler buzdolabına veya dondurucuya yerleştirilmeden önce
soğumaya bırakılmalıdır.

• Hava akışı soğutma verimini artıracağından, buzdolabında saklanan yiyecekler
arasında boşluk bırakılmalıdır (aşırı doldurmaktan kaçının)

• Buzdolabı kapıları, uygun montaj ve conta durumu için düzenli olarak kontrol
edilmelidir.

• Dondurucular düzenli olarak çözülmelidir çünkü biriken buz, donma etkinliğini
azaltır.

• Kondenserler, fanlar ve kompresörler düzenli olarak kontrol edilmeli ve
temizlenmelidir.

• Dondurucu kompresör kayışları uygun şekilde sıkılmalıdır

Duşlar, havuzlar ve çamaşırhane

Otel duşları, havuzlar ve çamaşırhaneler, enerji maliyetlerinin yaklaşık %50'sini oluşturabilir.
Bu alanlarda güç tüketimini azaltmak için:

o
• 60 C'yi geçmemelidir (bu, suyu ısıtmak için gereken enerjinin azaltılmasını sağlar)
• Düşük akışlı duş başlıkları takılabilir

• Enerji tasarruflu ekipmanlar kullanılmalıdır (örn. çamaşır makineleri)

• Güneş enerjili su ısıtma sistemleri kullanılabilir

41