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2. Utilização eficiente da energia e redução do desperdício

2.1. Benchmarking

A sustentabilidade do turismo e quaisquer atividades relacionadas só podem ser
consideradas como tendo um impacte positivo a longo prazo se puderem ser
mensuradas para gerar análise de resultados e avaliação do progresso. Para tal, deve
realizar um benchmarking para comparar “o desempenho de uma empresa numa
determinada área (como o consumo de água) com os de uma empresa semelhante”
para determinar o progresso e as vantagens competitivas [4]. O benchmarking
comummente utilizado no setor do turismo [4] refere-se a:
- consumo de eletricidade e energia em kilowatt-hora (kWh) por metro quadrado de
espaço servido;

- consumo de água doce em litros ou metros cúbicos (m ) por hóspede por noite;
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- produção de resíduos (kg por hóspede por noite e/ou litros por hóspede por noite).

Os operadores turísticos e guias devem estar familiarizados com os padrões de
referência no seu domínio. Desta forma, podem anunciar o impacte positivo de ações
organizadas, aumentar a competitividade e sensibilizar para pequenos passos que
podem fazer uma grande diferença.

Para mensurar a pegada de carbono da sua empresa, pode utilizar ferramentas de
medição online como o “Carbon Measurement Blueprint for Tour Operators”, fornecido
pela Intrepid (www.intrepidtravel.com/eu/download-our-carbon-measurement-
blueprint-for-tour-operators). Ao concluir a medição, poderá ajustar os seus objetivos de
sustentabilidade e melhorar as suas ações.

2.2. Atrações turísticas com baixas emissões de GEE

Ao conceber experiências turísticas que envolvam menos ou nenhumas emissões de
GEE, os operadores e guias turísticos podem atrair mais visitantes e clientes a adotar uma
mentalidade amiga do ambiente. As atrações com baixas emissões reconhecem o
valor do ambiente e não impõem efeitos prejudiciais ao equilíbrio natural existente.
Incluem pontos de interesse naturais, tais como florestas, lagos, bem como produtos
turísticos com baixas emissões de GEE desenvolvidos com cuidado com o ambiente e o
compromisso de não o perturbar.

2.3. Instalações turísticas com baixas emissões de GEE

Instalações turísticas, incluindo alojamento, saneamento, abastecimento ou instalações
de serviços especiais podem fazer parte da solução quando se procura minimizar as
emissões de GEE e o consumo de energia. Por exemplo, um operador turístico pode:

- construir um parque de estacionamento ecológico num local de interesse;
- fornecer carregadores de carros elétricos nas suas instalações;

- fornecer bicicletas ou veículos com baixas emissões de carbono;
- utilizar casas de banho e caixotes do lixo sustentáveis do ponto de vista ambiental;

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