Page 50 - Toucan_Modules_EL

ενέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θέρμανση του νερού και των εσωτερικών
χώρων. Οι ηλιακοί θερμοσίφωνες, ανάλογα με την κλιματική ζώνη, μπορούν να
ικανοποιήσουν έως και το 50 τοις εκατό της ετήσιας ζήτησης ζεστού νερού ενός
καταλύμματος. Μπορεί να χρειαστεί πρόσθετη θέρμανση νερού τις συννεφιασμένες
ημέρες ή κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μια άλλη δημοφιλής ανανεώσιμη πηγή ενέργειας
είναι τα φωτοβολταϊκά, που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας
από την ηλιακή ακτινοβολία. Τα φωτοβολταϊκά συστήματα είναι εύχρηστα και θα
λειτουργούν στις περισσότερες τοποθεσίες. Ωστόσο, πρέπει να εγκατασταθούν με τρόπο
που να επιτρέπει τη συλλογή την όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ποσότητα ηλιακού φωτός.
Οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας (κυρίως η αιολική ενέργεια) μπορούν να
χρησιμοποιηθούν από χιονοδρομικά κέντρα για την κατασκευή χιονιού ή για τη λειτουργία
ανελκυστήρων σκι [2].

Περίληψη

Η ανάληψη δράσεων για τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής είναι ζωτικής σημασίας
στη σημερινή εποχή, κυρίως και στον τομέα του τουρισμού. Οι κλιματικές αλλαγές
οδηγούν σε ακραίες καιρικές συνθήκες που μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνες για τον
τουριστικό τομέα, υποβαθμίζοντας ή εμποδίζοντας τη λειτουργία του. Ως εκ τούτου, τα
ξενοδοχεία, ως σημαντικός τομέας του τουρισμού, θα πρέπει να λάβουν μέτρα για τη
μείωση των αρνητικών επιπτώσεών τους στο φυσικό περιβάλλον. Οι ξενοδοχειακές

δραστηριότητες θα πρέπει να επικεντρώνονται κυρίως στη μείωση των εκπομπών CO2,
η οποία μπορεί να επιτευχθεί μέσω της μείωσης της κατανάλωσης ενέργειας, της
βελτίωσης της ενεργειακής απόδοσης και της χρήσης ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
Υπάρχουν διάφορες συγκεκριμένες λύσεις που μπορούν να εφαρμοστούν -- όπως
παρουσιάστηκαν στο προηγούμενο μέρος και αναφέρονται στις ιστοσελίδες των
ξενοδοχείων. Οι λύσεις που προτείνονται είναι από δαπανηρές και χρονοβόρες έως
λιγότερο περίπλοκες και πιο οικονομικές. Ένα σημείο εκκίνησης για την εφαρμογή
τέτοιων λύσεων σε ένα ξενοδοχείο θα πρέπει να είναι μια προκαταρκτική ανάλυση της
κατανάλωσης ενέργειας, των χώρων που σχετίζονται με την υψηλότερη κατανάλωση
ενέργειας, καθώς και με την καταγραφή εφικτών λύσεων, λαμβάνοντας υπόψη τις
οικονομικές και χρονικές δυνατότητες του ξενοδοχείου.

Ερωτήσεις προβληματισμού:

Ποιες είναι οι κύριες στρατηγικές των ξενοδοχείων για τον μετριασμό της κλιματικής
αλλαγής;

Ποιες είναι οι δράσεις αποδοτικότητας που προτείνει το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδιού
και Τουρισμού;

4. Περιπτωσιολογικές μελέτες

Μελέτη περίπτωσης 1 – Ξενοδοχείο Grand Permon
Περιγραφή ξενοδοχείου
Το αποκλειστικό ξενοδοχείο Grand Hotel Permon 4 αστέρων (Εικ. 9) βρίσκεται στο όμορφο
περιβάλλον των High Tatras στη Σλοβακία, ανάμεσα σε δάση κωνοφόρων, και είναι ένα
από τα πιο διάσημα κέντρα πεζοπορίας και σκι στα Tatras. Το ξενοδοχείο προσφέρει

| 50