Page 31 - Toucan_Modules_EL

Εάν κάποιος θέλει να βελτιώσει την ενεργειακή απόδοση μιας συσκευής, αξίζει να
ξεκινήσει με μια διεξοδική ανάλυση της κατανάλωσης ενέργειας και να βρει τα πιο αδύναμα
σημεία στον τομέα της διαχείρισης ενέργειας. Είναι ωφέλιμο ένας τέτοιος έλεγχος, μαζί με
ένα σχέδιο βελτιστοποίησης της ενέργειας, να ανατεθούν σε μια επαγγελματική ελεγκτική
εταιρεία. Ένας ενεργειακός έλεγχος είναι το σημείο εκκίνησης για την εισαγωγή αλλαγών
που αυξάνουν την απόδοση του κτιρίου. Είναι δύσκολο να μειωθεί το κόστος χωρίς
κατάλληλους ελέγχους και μετρήσεις. Μια λεπτομερής ανάλυση της πραγματικής
κατανάλωσης ενέργειας θα επιτρέψει την εφαρμογή ενός σχεδίου εξορθολογισμού των
δαπανών που πραγματοποιούνται για τη συντήρηση καταλυμάτων διαμονής για τους
τουρίστες.

Η κατανάλωση ενέργειας σε ένα ξενοδοχείο επηρεάζεται από τις φυσικές και
λειτουργικές παραμέτρους του. Οι φυσικές παράμετροι είναι το μέγεθος και ο τύπος της
δομής, η διαθεσιμότητα λειτουργικών εγκαταστάσεων όπως εστιατόρια, κουζίνες,
εσωτερικά πλυντήρια, πισίνες και αθλητικά κέντρα, επιχειρηματικά κέντρα και κέντρα
ευεξίας, η γεωγραφική θέση και οι κλιματολογικές συνθήκες, ο τύπος των εγκατεστημένων
συστημάτων ενέργειας και νερού και ο τρόπος λειτουργίας και συντήρησής τους. Από την
άλλη, οι λειτουργικές παράμετροι που επηρεάζουν την κατανάλωση ενέργειας
περιλαμβάνουν τα χρονοδιαγράμματα εργασίας για μεμονωμένες λειτουργικές
εγκαταστάσεις που βρίσκονται στο κτίριο, τις προσφερόμενες υπηρεσίες, τις αλλαγές στα
επίπεδα πληρότητας, τις πρακτικές εξοικονόμησης ενέργειας, καθώς και τις συνήθειες και
τη συμπεριφορά του προσωπικού και των επισκεπτών.

Εικόνα 1. Διάρθρωση της κατανάλωσης ενέργειας σε ένα ξενοδοχείο

Τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν δηλώσει την προσήλωσή τους στις
αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης. Η Πολωνία, για παράδειγμα, εισήγαγε αυτήν την αρχή στο
σύνταγμά της πολύ πριν γίνει μέλος της κοινότητας. Η εφαρμογή των αρχών της βιώσιμης
ανάπτυξης αποτελεί απάντηση στα σύγχρονα προβλήματα που είναι αποτέλεσμα μιας
παγκόσμιας οικονομίας που επικεντρώνεται αποκλειστικά στη μεγιστοποίηση του
οικονομικού κέρδους. Η αειφόρος ανάπτυξη στις παραδοχές της συνίσταται στη βιώσιμη
βελτίωση της ποιότητας ζωής των σημερινών και των μελλοντικών γενεών,
διαμορφώνοντας τις κατάλληλες αναλογίες μεταξύ τριών τύπων κεφαλαίου: του
οικονομικού, του ανθρώπινου και του φυσικού [1]. Αυτό σημαίνει ότι το περιβάλλον είναι
η βάση για δράση, η οικονομία είναι ένα εργαλείο και η ευημερία της κοινωνίας είναι ο

| 31