Page 35 - Toucan_Modules_TR

Özet

Enerji tüketimi ister ürün üretiyor ister hizmet sağlıyor olsun, bir işletmeyi yönetmenin temell
bir maliyetidir. Belirsiz enerji maliyetleri ve fosil yakıtlara erişim ve işletmeler arasında artan
çevresel kaygılar dünyasında, otellerde enerji tüketimi önemli bir risk unsuru haline gelmiş
durumdadır. Otelin ısıtma, soğutma, aydınlatma ve su tüketimi gibi alanlarda
sürdürülebilirliğini sağlamak için ekolojik çözümler ile personel ve misafirlerin iyi
uygulamalarını uygulamak gerekmektedir. Yukarıdaki materyallerde gösterildiği gibi,
oteller için, bu tür nesnelerin tarif edilen örnekleriyle de teyit edilen, enerji maliyetlerini
düşürme fırsatları konusunda herhangi bir eksiklik yoktur. Bir otelde bireysel teknolojileri
kullanma olanakları, büyük ölçüde bulunduğu yere, teknik koşullara ve mali konulara
bağlı olacaktır. Sonuç olarak, modern ve enerji tasarruflu teknolojileri kullanan oteller
sonuçta daha uygun maliyetli olacak ve sürekli değişen pazar ve konuk ihtiyaçlarına
daha uyumlu olacaktır.

Tartışma soruları:

Termal enerji modernizasyonu maliyeti düşürmeye nasıl yardımcı olur?

Turizm sektöründeki ekolojik çözümlere örnek verir misiniz?

2. Sürdürülebilir tüketim

2.1. Sürdürülebilir tüketimin yaygınlaşmasının önündeki engeller

Modern uygarlık, endüstriyel üretimin büyümesine hizmet eden tek boyutlu ve
uzmanlaşmış bir bireye işaret etmektedir [3]. Bu doğrultuda bireyi, hem uzmanlığı
sayesinde iyi işleyen bir makinenin dişlisi, hem de yabancılaşması ve bireyciliği sayesinde
aşırı tüketime yönelmiş ideal bir tüketici olarak tanımlayabiliriz. Şirketlerin üretim
maliyetlerini düşürerek ve satış hacimlerini artırarak kârlarını maksimize etmeyi
amaçladıklarını vurgulamak gerekir. 20. ve 21. yüzyılın başındaki hızlı teknolojik gelişme,
teknik ürünlerin yüksek dayanıklılık ve güvenilirlik beklentisini doğurmaktadır. Bazı
durumlarda, özellikle BT endüstrisinin, teknolojik çözümler teknoloji başarısızlığını
destekleyen teknik engellerle karşılaştığı görülmektedir. Ancak, satış hacmini artırarak karı
maksimize etme stratejisi ışığında, uzun bir ürün ömrü istenmez. Üreticiler, ürünlerinin
kullanım ömrünü kısaltmayı tercih eder. Yakın zamana kadar bu durum bir komplo teorisi
olarak görülmekteydi. Bugün, bunu esas alan birçok üretici bulunmaktadır. Cihazlar,
garanti süresi dolduktan sonra giderek daha hızlı bozulmakta, bu nedenle cihazların
kullanım ömürleri giderek kısalmakta ve Avrupa Birliği de bundan endişe duymaktadır [4].

Planlı eskitme, diğer bir deyişle bir ürünün ömrünün planlı olarak kısaltılması, üretim
sürecinin başından itibaren planlamayı ve bir ürüne daha hızlı eskimesine veya
bozulmasına neden olacak bir öğe, bileşen veya çözüm eklemeyi içerir [5]. Bu nedenle,
üreticilerin eylemleri sürdürülebilir tüketim ilkelerine aykırıdır. Planlı eskitme olgusu, ürün
üretimi ile ilgiliyken, tüketici tarafında algılanan eskime olgusunu görebiliriz. Algılanan
eskime, tüketicinin mevcut ürün iyi çalışmasına rağmen yeni ve güncellenmiş bir ürüne
ihtiyaç duyduğuna olan inancıdır [6]. Algılanan eskime, planlı eskitme ile benzer etkilere
yol açar. Sonuç olarak, ürünün yaşam döngüsü kısalır, atık akışı artar, hammadde

35