Page 92 - Toucan_Modules_PL
P. 92
a
y
d
a
o
y
c
u
w
k
c
ć
n
w
e
b
o
o
e
h
c
k
a
p
n
n
c
d
a
k
a
p
w
g
m
a
o
n
o
ę
y
a
m
W ramach zwiedzania okolicy, turyści mogli podziwiać piękne krajobrazy winnic,
W W r r a m a c h z z w i i e d z z a n i i a o k o l l i i c y , , t t u r r y ś ś c i i m o g l l i i p o d z z i i w i i a ć p i i ę k n e k r r a j j o b r r a z z y w i i n n i i c , ,
dowiedzieć się więcej o produkcji wina, odwiedzić piwnice winne i degustować wino
d o w i e d z i e ć s i ę w i ę c e j o p r o d u k c j i w i n a , o d w i e d z i ć p i w n i c e w i n n e i d e g u s t o w a ć w i n o
a
e
y
o
y
e
e
p
d
c
h
w
n
p p o d c z z a s s j j e d n e j j p i i e s s z z e j j w y c i i e c z z k i i . . N a s s t t ę p n i i e z z a c h ę c a n o i i c h d o w y p o ż ż y c z z e n i i a r r o w e r r u
e
d
o
e
e
podczas jednej pieszej wycieczki. Następnie zachęcano ich do wypożyczenia roweru
ę
N
n
c
ę
e
k
o
y
c
n
w
o
n
a
c
h
o
p
d
c
a
a
c
c
u
w
p
a
e
k
m
o
o
k
i
e
e
i
g
o
o
z
z
a
a
m
z
a
ć
z
a
k
k
ć
l
l
m
e
e
s
y
y
s
y
d
,
,
w
o
t
d
b
b
o
d
z
u
u
e
e
z
y
a
d
i
r
r
a
i
e
e
y
ć
y
ć
z
z
m
c
o
o
c
z
a
o
t
w
o
n
h
z
z
z
a
h
n
o
i
i
w
r
e
k
t
ż
ż
k
t
t
n
s
n
n
t
s
w
o
n
r
i
n
e
y
y
i
e
u
u
k
k
n
o
e
e
b
b
o
e
i
u
u
i
g
g
c
n
n
c
l l lub samochodu elektrycznego, aby kontynuować zwiedzanie i mogli korzystać ze zniżek
a
l
l
a
g
m
l
k
a
z
w
s
b
k
h
c
h
c
p
u
s
d
u
p
a
y
t
c
w lokalnych restauracjach lub bezpłatnych wstępów do lokalnych muzeów. Dzięki tym
r
a
a
n
c
h
e
e
o
a
b
ę
j
t
a
t
l
y
y
c
u
l
r
ł
ó
o
l
h
w
n
n
l
o
y
g
w
o
ę
e
p
e
c
b
e
m
o
n
ę
k
o
o
y
y
y
b
m
n
a
a
w
a
n
m
o
d
w
y
a
y
k
a
dodatkowym działaniom turystycznym agroprzedsiębiorca był w stanie zwiększyć swoje
a
d
d d o d a t t k o w y m d z z i i a ł ł a n i i o m t t u r r y s s t t y c z z n y m a g r r o p r r z z e d s s i i ę b i i o r r c a b y ł ł w s s t t a n i i e z z w i i ę k s s z z y ć s s w o j j e
c
o
d
w
u
ć
r
w
a
o
s
ć
l
o
p
w
ć
t
y
w
w
b
y
s
p
e
r
t
y
e
t
t
h
c
c
n
y
e
dochody i i i z z zapewnić n n i i s s k o e m i i s s y j j n e alternatywy t t transportowe dla o o s s ó b
a
a
n
n
a
a
e
niskoemisyjne
y
k
o
o
n
d
d
n
r
r
r
d d
i
osób
r
e
t
t
a
d d
e
e
p
ó
l
o
o
a
w
a
o
o
l
l
m
a a
e
p
n
h
w
o
i
y
n
y
t
i
i
y
z
z
a
y
r
i
u
a
r
i
k
a
h
k
h
a
m
n
m
n
n
u
n
e
e
i
l
i
o
e
l
z
a
z
n
n
o
w
w
t
a
t
t
e
c
c
j
u
r
j
e
i
i
e
u
r
e
e
b
b
m
o
o
t
t
p
p
o
k
o
d
a
a
s
r
r
s
d
k
z
a
u
u
a
j
i
z
j
ą
a
zainteresowanych kontaktem z produkcją wina i podziwianiem naturalnego krajobrazu
z z
w
ą
w
a
r
t
c
r
t
a
k
m
a
c
i
n
i
i
n
n
n
a
a
k
e
o
a
e
o
n
w
w
a
o
o
o
r
o
r
k
d
k
p
n
g
n
g
d
p
n
regionu.
c
l
k
u
a
t
e
ń
y
y
z
d
o
t
:
r
a
n
e
z
n
i
Przykład 3 - dzień z życia rolnika: autentyczne
a
c
n
ż
z
i
i
e
i
o
n
l
z
l
d d
o
o
r
r
i
doświadczenia turystyczne dla zrównoważonych obszarów
d
z
a
o
n
o
a
a
o
y
a
y
y
a
a
w
w
d
y
n
d
a
n
i
d
n
i
ó
t
t
c
ż
a
ó
n
n
z
h
s
z
n
z
s
z
h
w
s
o
o
a
w
s
a
t
ó
u
e
t
ó
e
ś
c
z
y
y
c
ś
z
u
e
e
r
r
ż
c
w
w
c
r
c
b
b
w
w
r
wiejskich
e
a
c
o
o
d
y
e
c
c
w
c
e
a
n
b
o
d
o
k
c
u
e
a
g
e
a
u
p
n
o
c
Mały agroprzedsiębiorca produkuje biologiczne czerwone owoce w całości na
g
a
p
ę
o
b
w
o
e
n
o
w
o
M M a ł ł y a g r r o p r r z z e d s s i i ę b i i o r r c a p r r o d u k u j j e b i i o l l o g i i c z z n e c z z e r r w o n e o w o c e w c a ł ł o ś ś c i i n a
p o t r z e b y d y s t r y b u c j i k r a j o w e j i m i ę d z y n a r o d o w e j . P r z e z k i l k a l a t b i z n e s s z e d ł d o b r z e ,
potrzeby dystrybucji krajowej i międzynarodowej. Przez kilka lat biznes szedł dobrze,
g
i
a
i
m
m
a
ł
y
a
a
ł
y
a
a
l
l
t
t
g
e
e
h
d
h
z
z
n
n
i
i
i
ę
ę
i
s
d
s
c
c
o
t
o
l
l
k
u
u
r
k
r
b
k
b
r
r
k
i
t
i
p
p
a
a
c
c
c
i
c
r
o
o
z
ą
s
r
s
ł
ł
s
a
o
b
o
w
w
a
l
l
t
u
u
i
b
t
s
g
g
z
u
u
a
c
t
c
ą
ą
o
a
i
o
t
ą
n
jednak w ciągu ostatnich kilku lat mały agroprzedsiębiorca stanął w obliczu
n
i
c
u
n
e
w
n n i i e d o b o r r ó w p r r o d u k c y j j n y c h , , s s z c z z e g ó l l n i i e z p o w o d u e k s s t t r r e m a l l n y c h w a r r u n k ó w
c
d
niedoborów produkcyjnych, szczególnie z powodu ekstremalnych warunków
a
e
d
ó
k
d
n
y
y
e
m
k
z
k
b
w
p
o
e
o
y
ó
p
n
o
c
h
a
u
z
w
n
o
w
e
o
g
c
ó
u
h
m
e
o
e
o
t
o
t
o
z
z
e
e
n
n
i
i
n
n
o
o
i
a
a
s
s
h
i
J
J
w
w
i
.
.
i
p
p
n
n
h
j
j
y
w
g
g
m
y
m
y
y
m
w
a
e
e
m
m
a
c
c
y
o
y
o
a
y
a
r
o
r
o
k
w
h
w
k
w
n
y
n
c
o
d
c
l
o
r
l
m
m
e
d
e
c
r
y
c
a
y
z z zdrowotnych w jego regionie spowodowanych zmianami klimatycznymi. Jego uprawy
w
i
o
i
d
w
d
r
r
o
g
u
g
g
g
i
u
i
a
i
i
n
z
n
o
h
a
o
t
t
p
w
z
a
p
i
y
ł
i
s
s
s
i
y
y
s
e
e
z
z
czerwonych owoców znacznie się zmniejszyły, a w niektórych latach zbiory były prawie
r
i
r
y
y
ł
e
e
i
j
j
i
ł
r
ł
n
n
r
z
y
a
a
z
y
w
m
p
y
w
m
p
y
w
b
e
ę
ę
y
n
w
n
i
a
a
e
b
i
,
,
c
ó
ó
n
c
r
h
n
n
r
z
e
e
o
l
b
b
o
i
n
z
t
t
i
z
z
h
a
c
c
h
a
a
t
t
a
z
z
ó
y
y
h
ó
c
w
w
c
c
c
i
i
k
k
l
o
a
a
o
n
ę
n
o
a
o
a
p
y
c
d
e
o
p
c
d
W
g
z
e
b
h
a
u
o
k
e
c
d
o
a
n
a
a
c
c c a ł ł k o w i i c i i e z a g r r o ż ż o n e . . W t t y c h t t r r u d n y c h l l a t t a c h m a ł ł y a g r r o p r r z z e d s s i i ę b i i o r r c a s s t t a n ą ł ł p r r z z e d
a
m
h
a
w
y
g
y
h
ą
całkowicie zagrożone. W tych trudnych latach mały agroprzedsiębiorca stanął przed
c
e
n
d
w
o
w
y
w
p
u
n
ą
c
d
c
w
u
c
n
h
e
o
c
e
o
e
k
c
m
y
d
p
a
z
o
ó
o
c
o
o
d
e
k
h
d d e c y z z j j ą o w p r r o w a d z z e n i i u ś ś r r o d k ó w c h e m i i c z n y c h d o s s w o j j e j j p r r o d u k c j j i i r r o l l n e j j , , c o
decyzją o wprowadzeniu środków chemicznych do swojej produkcji rolnej, co
o
e
o z n a c z a ł o , ż e n i e m ó g ł j u ż s p r z e d a w a ć c z e r w o n y c h o w o c ó w z e t y k i e t ą b i o l o g i c z n ą .
oznaczało, że nie mógł już sprzedawać czerwonych owoców z etykietą biologiczną.
C
k
e
d
M M a ł ł y a g r r o p r r z z e d s s i i ę b i i o r r c a z a c z z ą ł ł s s z z u k a ć r r o z z w i i ą z z a ń . . C h c i i a ł ł u r r a t t o w a ć b i i z z n e s s z w i i ą z z a n y
Mały agroprzedsiębiorca zaczął szukać rozwiązań. Chciał uratować biznes związany
a
a
a
ą
y
a
a
o
o
c
a
a
n
w
a
ą
y
z
z
c
o
ń
ą
o
ć
b
h
e
p
u
u
w
a
n
c
w
ę
a
b
g
ć
n
w
a
j
e
m
e
n
n
m
z
t
s
u
o
ę
z
w
c
a
n
c
t
u
p
y
p
z
t
i
ę
a
t
a
i
,
,
e
i
i
a
a
r
r
p
e
o
i
s
o
s
z
c
c
y
y
i
r
r
p
n
e
r
a
r
w
w
w
y
y
a
k
ż
k
i
m
a
n
ż
w
o
a
l
ł
l
o
a
m
m
e
w
a
i
i
z czerwonymi owocami, ale jego kontynuacja stawała się prawie niemożliwa przy
i
i
a
a
a
n
a
j
o
l
l
w
c
c
g
n
w
s
o
g
a
e
a
o
o
i
y
m
j
j
w
o
ł
o
e
o
e
e
n i e w i e l k i m d o s t ę p n y m d o c h o d z i e pochodzącym z z i ich d y s t r y b u c j i . M a ł y
niewielkim
c
p
o
dochodzie
ą
m
h
c
o
Mały
d
dostępnym
y
z
c
h
dystrybucji.
i
h
a
r
o
o
i
h
r
w
w
d
y
z
z
y
ę
ę
a
n
d
przepisów
n
d
d
y
w
p
ó
w
i
c
c
i
y
e
e
n
d
m m
d
i
c
c
i
w
h
h
n
e
o
o
o
d
o
o
e
k
c
w
agroprzedsiębiorca
z
a a g r r o p r r z z e d s s i i ę b i i o r r c a p p o s s z u k i i w a ł ł odpowiednich p p r r z z e p i i s s ó w międzynarodowych
p
ę
b
a
d
p
d
a
p
o
g
poszukiwał
u
o o
o
c
a
w
s
c
p
n
p
n
y
y
w
e
z
c
e
o
z
h
w
s
n
a
ó
w
c
o
n
e
k
y
ł
ł
r
a
r
r
r
y
o
y
e
h
n
e
j
o
i europejskich, które mogłyby pomóc mu w analizie porównawczej alternatywnych
w
w
o
g
g
i
i
o
y
y
y
k
a
i
i
n
ó
ó
m
e
e
t
t
u
u
u
b
m
ó
ó
h
a
z
t
z
t
u
k
j
,
p
j
r
a
m
r
k
a
,
n
n
b
h
e
w
e
i
i
e
l
w
l
t
ó
a
m
a
c
t
c
p
r
o
p
r
a
p
c
c
e
l
e
j
m
o
m
l
d
s
s
i
i
n
a
u
u
a
n
n
a
n
n
a
n
ń
ń
w
o
o
o
o
n
n
w
l
l
d
j
z
j
z
e
e
w
w
i
i
w
i
c
c
w
t
d
t
o
k
a
d
a
o
e
g
e
ż
k
ż
g
i
s
ł
s
o
o
r
ł
z
z
p
o
p
a
a
,
,
t
o
t
ś
ś
a
a
a
i
i
a
a
o
o
n
r
n
d
d
a
o
o
s
s
o
w
u
i
i
i
ą
ś
ś
ę
ę
ą
c
i
e
z
e
z
z
i
z
r r rozwiązań, a także w dostosowaniu i zwiększeniu odporności jego działalności na
u
o
z
z
w
c
k
o
i
i
i
k
o
zmiany klimatu.
n
e
m
Zetknął się z koncepcją rolnictwa przyjaznego dla klimatu i zdecydował się przyjąć
c
o
a
e
e
a
c
z
y
w
ć
n
w
d
ą
ę
n
a
c
k
y
k
ą
k
n
o
p
e
p
ą
d
g
d
o
Z Z e t t k n ą ł ł s s i i ę z z k o n c e p c j j ą r r o l l n i i c t t w a p r r z y j j a z z n e g o d l l a k l l i i m a t t u i i z z d e c y d o w a ł ł s s i i ę p r r z z y j j ą ć
p
u
c
a
ę
a
y
o
n
d
w
)
e
y
a
r
ą
r
h
e
y
m
a
c
i
z
e
r
n
:
w
n
o
o
(
i
t
i
o
k
a
z
o
p
m
e
r
j
n
a
ć
i wdrożyć zmiany i konkretne działania na trzech poziomach: (I) otwierając swoje
k
i
a
o
t
o
n
c
j
c
i
h
ł
d
w
e
s
i
ż
t
z
z
a
a
o
e
grunty rolne na doświadczenie turystyczne "dzień z życia rolnika", które zapewniłoby
n
o
c
k
e
a
ż
e
e
o
e
y
n
w
u
y
d
e
y
p
c
c
a
n
a
a
k
ń
a
y
n
n
d
d
n
u
g g r r u n t t y r r o l l n e n a d o ś ś w i i a d c z z e n i i e t t u r r y s s t t y c z z n e " " d z z i i e ń z ż y c i i a r r o l l n i i k a " " , , k t t ó r r e z z a p e w
z
w
ó
e
a
y
a
i
i
o
g
t
ó
y
z
y
r
ó
d
d
d
d
i
i
(
(
a
l
z
z
d
w
w
z
k
l
s
t
e
o
s
k
t
o
l
z
l
r
n
r
y
r
r
l
r
h
ź
u
ź
l
u
a
y
h
alternatywne i regularne źródło dochodu (w którym odwiedzający towarzyszyliby
y
a a
o
o
o
ą
i
n
e
r
r
i
w
w
c
t
t
t
n
d
ą
y
y
y
o
r
e
e
r
o
e
n
n
r
e
e
ł
ł
z
ó
o
ó
w
w
r
b
b
e
d
y
d
t
c
w
e
a
a
c
o
e
m
c
m
w
a
y
y
u
g
n
a
u
d
j
t
j
d
w
t
ę
,
n
b
i
i
r
r
n
b
m
r
ę
r
m
a
m
m
c
u
z
z
r
n
g
r
r
w
c
,
r
w
,
n
n
y
ł
d
y
n
ł
m
g
c
e
w
d
c
u
m
t
i
i
c
c
r
r
z
m
b
,
o
z
w
a
w
d
o
d
r
a
i
i
n
o
o
n
e
s
s
e
m
j
u
u
b
u
j
u
a
p
p
a
o
o
o
małemu agroprzedsiębiorcy w normalnym dniu roboczym, monitorując wzrost upraw,
t
t
r
r
r
o
r
s
s
o
y
l
l
p
m m
y
i
o
m
m
i
p
e
u
a
z
o
o
r
o
o
z
ą
ą
u
a
y
a
y
o
o
l
r
l
t
t
o
o
r
e
e
o
d
d
o
e
e
b
s
a
b
s
y
y
n
n
w
w
r
a
s
i
i
r
s
s
t
o
o
e
w
e
e
t
e
w
u
y
o
o
s
g
g
u
y
ń
ń
p
b
c
p
u
c
,
,
i
i
r
z
z
p
p
r
r
b
s
i
c
z
z
z
z z
u
z
e
s
c
e
c
r
k
c
o
o
o
o
c
j
t
t
r
k
j
c
r
e
e
c
,
c
c
zbierając czerwone owoce, rozumiejąc logistyczny aspekt procesu dystrybucji, kończąc
j
,
j
c
c
n
y
c
e
e
c
z
n
j
k
j
i
i
y
y
y
i
k
c
u
m
m
ą
c
ą
ą
u
o
o
a
c
a
z
ą
ą
ą
u
r
(
t
p
i
i
i
e
ł
z
c
w
p
n
y
r
p
n
p
o
e
;
z
r
z
l
n
n
a
o
s
)
s
n
e
t
a
a
d
e
)
o
j
w
i
e
e
r
o
e
p
g
y
na lokalnej gastronomii i zwiedzaniu przyrody); (II) poprzez ponowne przekształcenie
n
m
z
z
z
r
i
d
o
i
z
o
k
o
o
produkcji czerwonych owoców w całkowicie biologiczną (bez użycia chemikaliów)
ł
o
b
m
w
b
i
o
k
k
o
c
w
a
j
h
h
c
i
l
y
j
y
h
h
c
a
r
r
ł
(
c
ó
o
p p
c
w
i
(
w
c
w
c
o
l
o
d
w
m
o
w
c
c
e
e
l
r
r
d
u
i
b
k
b
e
u
y
u
i
l
e
e
u
c
i
c
k
k
y
e
c
i
i
i
z
z
c
e
c
n
n
z
)
c
e
i
ó
o
w
w
)
w
a
ą
i
a
o
g
w
o
i
g
i
n
w
n
o
c
a
o
ó
k
i
ó
i
c
i
c
ą
z
ż
ż
z
z
a
n
n
r
n
n
r
d
a
p
i
i
i
p
i
u
e
e
e
e
w
w
n
t
o
t
d
o
n
a
e
a
u
s
s
e
a
z
z
ę
p
j
ę
j
y
e
i
i
e
i
p
y
e
e
r
r
z
y
y
z
n
n
o
o
r
r
d
d
w
w
p
p
i
r
r
o
a
c
e
l
c
e
o
a
k
k
a
b
b
a
l
z
z
n
n
k
e
e
k
i postawienie na bardziej lokalne rynki (które są zwykle bardziej podatne na produkcję
l
d
d
j
l
l
j
l
o
s
s
k
k
j
b
b
o
i
r
r
i
a
a
e
(
(
j
t
e
t
a
a
d
k
k
t
k
d
ó
ó
k
a
a
n
n
ą
t
ą
o
y
y
d
i
a
d
a
)
)
y
r
r
e
d
l
d
n
n
l
i
a
o
e
a
y
t
o
r
u
y
o
r
c
s
c
e
e
y
k
k
b
b
o
u
o
s
j
s
(
j
z
s
t
i
i
j
z
t
;
z
;
t
z
j
s
(
s
g
ą
ą
g
d
e
d
n
o
c
o
o
n
o
j
a
u
n
n
a
u
a
na małą skalę i oznaczają mniejsze koszty dystrybucji dla producenta rolnego); oraz (III)
a
z
l
l
j
e
c
z
z
c
z
m
o
m
ę
i
ę
r
z
z
n
a
n
p
i
o
p
a
e
r
r
c
t
t
e
r
i
i
c
e
e
p
e
e
e
o
o
c
l
l
ó
m
ó
m
n
n
i
w
i
y
p p
w
z
t
z
p
p
y
ł
s
r
ł
r
s
r
z
r
poprzez współpracę z lokalnym uniwersytetem rolniczym w celu zidentyfikowania
z
a
u
a
d
d
e
w
w
t
u
t
r
i
e
a
t
a
e
r
e
e
l
o
l
o
n
n
n
n
n
y
f
n
f
m
m
n
l
y
l
s
s
t
t
c
y
c
y
a
a
z
y
z
y
m
m
i
n
i
l
w
w
k
l
k
w
a
e
i
a
ę
c
c
ę
u
u
k
k
e
z
z
p
p
p
r
r
o
o
w
i
z
z
o
o
i
a
p
a
r
a
w
a
a
a
p
w
r
z z zaawansowanego technologicznie, taniego sposobu monitorowania warunków upraw
m
m
c
c
g
g
i
i
n
u
b
n
z
u
z
t
o
l
t
o
n
o
o
l
n
n
o
o
i
i
o
o
b
s
n
s
p
a
n
p
e
e
g
g
i
i
o
o
o
o
s
s
i
i
e
e
,
o
t
a
o
,
t
u
n
a
u
w
k
n
w
a
a
a
e
e
r
r
n
n
n
n
u
u
a
a
w
ó
o
k
ó
s
w
o
s
w
c
c
w
w
e
e
a
a
w
r
o
n
r
h
w
o
h
o
a
o
g
w
g
a
n
n
t
t
i
i
a
e
i
c
m
l
b
t
a
s
ó
(
.
p
n
z
w
ę
j
d
o
y
ł
e
n
c
i przewidywania przyszłych problemów (np. zdjęcia satelitarne).
)
.
i
p
l
r
e
r
h
a
t
92
