Projekt szkoli profesjonalistów z sektora turystycznego w celu promowania rozwiązań gospodarki cyrkularnej w ich firmach, aby sektor turystyczny był bardziej zrównoważony i zgodny z celami środowiskowymi określonymi przez UE. Ponadnarodowy wymiar projektu ułatwi wymianę dobrych praktyk i pomysłów we wszystkich krajach uczestniczących. Brak umiejętności w zakresie ochrony środowiska wśród osób zawodowo związanych z turystyką jest zjawiskiem europejskim i należy się nim zająć w sposób ponadnarodowy. Dwa z czterech priorytetów działania ustanowionych w polityce turystycznej UE to rozwój zrównoważonej turystyki i przedstawienie miejsc docelowych UE jako opcji zrównoważonej turystyki. Duży napływ turystów powoduje duże obciążenie środowiska naturalnego dla społeczności lokalnych, takie jak nadmierne użycie jednorazowych tworzyw sztucznych, nadmiar odpadów, nadmiar resztek żywności oraz wyższą emisję dwutlenku węgla ze względu na dodatkową energię zużywaną do zaspokojenia dodatkowych potrzeb. Dlatego projekt ma na celu zwiększenie rozwoju zawodowego MŚP i młodych przedsiębiorców oraz trenerów VET poprzez przyjęcie lub poprawę wiedzy i umiejętności w zakresie implikacji koncepcji niskoemisyjnej do współczesnej rzeczywistości branży turystycznej.
Grupa docelowa:
Grupy docelowe projektu TOUCAN wypełnią lukę pomiędzy potrzebami przedsiębiorstw turystycznych w zakresie praktyk gospodarki cyrkularnej a istniejącymi możliwościami pracowników i sektora VET. Projekt jest skierowany w szczególności do pracowników, właścicieli firm z branży turystycznej, organizacji pozarządowych, które chcą promować ekologiczne postawy w przedsiębiorstwach, decydentów politycznych, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę na temat gospodarki cyrkularnej oraz mieszkańców, którzy chcą cieszyć się lepszym środowiskiem na obszarach, gdzie turystyka stanowi duże obciążenie dla środowiska. Partnerzy zaangażowani w TOUCAN prowadzą działalność związaną zarówno z turystyką, jak i ochroną środowiska. Wszyscy partnerzy usytuowani są pomiędzy sektorem edukacji a rynkiem pracy.