Οδηγός “Επικύρωση της τουριστικής βιομηχανίας – οφέλη και σημασία

Το έργο θα εκπαιδεύσει επαγγελματίες του τουριστικού τομέα να προωθήσουν λύσεις

κυκλικής οικονομίας στις επιχειρήσεις τους, προκειμένου να καταστεί ο τουριστικός τομέας πιο βιώσιμος και σύμφωνος με τους περιβαλλοντικούς στόχους που έχει θέσει η ΕΕ. Η διακρατική διάσταση του έργου θα διευκολύνει την ανταλλαγή καλών πρακτικών και ιδεών σε όλες τις συμμετέχουσες χώρες. Η έλλειψη περιβαλλοντικών δεξιοτήτων μεταξύ των

επαγγελματιών του τουρισμού είναι ευρωπαϊκό φαινόμενο και πρέπει να αντιμετωπιστεί με διακρατικό τρόπο. Δύο από τις τέσσερις προτεραιότητες δράσης που έχουν καθοριστεί στην τουριστική πολιτική της ΕΕ είναι η ανάπτυξη του αειφόρου τουρισμού και η παρουσίαση των προορισμών της ΕΕ ως επιλογές αειφόρου τουρισμού. Η μεγάλη εισροή τουριστών προκαλεί υψηλή περιβαλλοντική επιβάρυνση στις τοπικές κοινωνίες, όπως υπερβολική χρήση πλαστικών μιας χρήσης, υπερβολικά απορρίμματα, υπερβολικά υπολείμματα τροφίμων και υψηλότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα λόγω της επιπλέον ενέργειας που χρησιμοποιείται για την κάλυψη πρόσθετων αναγκών. Ως εκ τούτου, το έργο αποσκοπεί στην ενίσχυση της επαγγελματικής ανάπτυξης των ΜΜΕ και των νέων επιχειρηματιών και των εκπαιδευτών επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης, υιοθετώντας ή βελτιώνοντας τις γνώσεις και τις δεξιότητες σχετικά με τις επιπτώσεις της έννοιας των χαμηλών εκπομπών άνθρακα στη σύγχρονη πραγματικότητα της τουριστικής βιομηχανίας.

Ομάδα-στόχος:

Οι ομάδες-στόχοι του έργου TOUCAN θα γεφυρώσουν το χάσμα μεταξύ των αναγκών των τουριστικών επιχειρήσεων για πρακτικές κυκλικής οικονομίας και των υφιστάμενων ικανοτήτων των εργαζομένων και του τομέα της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. Το έργο απευθύνεται συγκεκριμένα στους εργαζόμενους, στους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων φιλοξενίας, στις ΜΚΟ που θέλουν να προωθήσουν την πράσινη συμπεριφορά στις επιχειρήσεις, στους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής που θέλουν να βελτιώσουν τις γνώσεις τους σχετικά με την κυκλική οικονομία και στους κατοίκους της περιοχής που θέλουν να απολαύσουν ένα καλύτερο περιβάλλον σε περιοχές όπου ο τουρισμός επιβαρύνει σημαντικά το περιβάλλον. Οι εταίροι που συμμετέχουν στο TOUCAN έχουν δραστηριότητες που σχετίζονται τόσο με τον τουρισμό όσο και με την προστασία του περιβάλλοντος. Όλοι οι εταίροι βρίσκονται μεταξύ του τομέα της εκπαίδευσης και της αγοράς εργασίας.