4. Vaka çalışmaları

Vaka çalışması 1 – Hotel Grand Permon

Otel açıklaması

4 yıldızlı Grand Hotel Permon (Şekil 9), Slovakya’daki Tatras’ın güzel çevresinde, iğne yapraklı ormanların arasında yer alır ve Tatras’taki en ünlü yürüyüş ve kayak merkezlerinden biridir. Otel, yüksek düzeyde hizmet ve konaklama sunar ve en talepkar konukları da memnun eder. Otel, Slovakya’nın en büyük sağlıklı yaşam merkezine sahiptir.

Şekil 9. Slovakya’daki Hotel Grand Permon

Permon otelinin inşaatı geçen yüzyılın yetmişli yıllarında gerçekleşti. O dönemde dağlık bölgede gaz bağlantısı olmadığı için kazan dairesinin teknik donanımı mazot brülörlü çelik su kazanları kullanılarak tasarlanmıştır. Doksanlı yılların başında kazan dairesine gaz boruları döşendi ve bunlarla birlikte gaz brülörlü 1.040 kW nominal kazan gücüne sahip KDVE 100 tipi 4 ČKD DUKLA kazan monte edildi. Kazanlar, çıkış aşamasının yalnızca %50 kontrolüne sahiptir. Sıcak su 6,3 m ³ kapasiteli çelik şofbenlerde merkezi olarak ısıtıldı. Sistem önemli maliyetler çıkardı ve etkinsizdi, bu nedenle otel sahibi kazan dairesini modernize etmeye karar verdi [11].

Kazan dairesi modernizasyonu

Enerji gereksinimlerinin değiştiği bir durumda, en iyi çözüm, örneğin brülörü modüle ederek çıkış gücünü kolayca kontrol etmenizi sağlayan bir cihazdır. Böyle bir çözüm Hoval UltraGas gaz yoğuşmalı kombidir. Piyasada bulunan en verimli kazanlardan biridir ve verimi %109,9’a kadar çıkmaktadır. Bu özellik aynı termal etkiyi daha az yakıt kullanarak elde etmeyi mümkün kılar ve bu da, daha düşük işletme maliyetleri anlamına gelir.

Sıcak su ısıtmak ilk bakışta basit görünebilir. Ancak büyük bir otel için, tüketimdeki değişikliklere esnek bir şekilde yanıt verecek bir sıcak sulu ısıtma sistemi seçilmelidir. Bu nedenle Hoval, otellerde, hastanelerde ve konutlarda ve su hijyeni gereksinimlerinin çok yüksek olduğu her yerde enfeksiyona karşı güvenli koruma sağlayan Modul-Plus su ısıtıcısı gibi birçok otelde kendini kanıtlamış bir çözüm sunmuştur. Eşsiz hijyenik süreç, Lejyonella bakterilerinin gelişmesini engeller.

KDVE 100 kombinin ultraGas yüksek verimli gaz yoğuşmalı kombi ile değiştirilmesi gaz, güç ve emisyonlarda önemli tasarruf sağlar. Bireysel kazanlar için belirlenen gaz tüketimi: KDVE 100 = 279.797 m3 ^/ yıl ve UltraGas = 239.677 m3 ^/ yıl idi. Hoval kazan ile tasarruf yaklaşık 40.120 m ³ /yıl’dır (423.266 kWh/yıl). UltraGas kazan, daha düşük ve daha yüksek sıcaklıklar için ayrı geri dönüşlü hidrolik bağlantıya izin verdiğinden, çalışma sırasında %8’lik bir yakıt tasarrufu daha elde edilir, yani 33.861 kWh/yıl, bu da bize toplamda yılda yaklaşık 457.000 kWh/yıl tasarruf sağlar [11]. Aralık 2010 ortasında Hoval kazanları devreye alındı. 2011 yılından itibaren ısı üretimindeki artışa rağmen kombinin yoğuşmalı kazan ile değiştirilmesi ile yıllık gaz tüketiminde azalma olduğu gaz tüketim tablolarından (Şekil 10) görülmektedir. Yatırımcı bu adımı atmaya karar vermeseydi, yıllık gaz tüketimi yaklaşık %25-35 olacaktı. Yoğuşmalı kombi montajı, gaz tüketiminden tasarruf etmenin yanı sıra, brülörün daha düşük güç tüketimi nedeniyle elektrik tasarrufu da sağlar. UltraGas kazan işletimi sırasında bu konuda elektrik tasarrufu 6.290 kWh/yıl’dır [11].

Şekil 10. 2010-2016 yıllarında Grand Permon Oteli’ndeki gaz tüketimi [11]

Modern gaz yoğuşmalı kazanların tasarımında, önemli ölçüde daha düşük CO ve NOx emisyonları sağlayan gaz brülörleri kullanır. Öte yandan, kazanların yüksek verimliliği, daha düşük gaz tüketimi ve dolayısıyla daha düşük CO₂ emisyonu üretimi ile sonuçlanmaktadır. Yıllık CO ₂ emisyon azaltımı 78.772 kg/yıl’dır [11].

Personel için ipuçları

Teknik ve modernizasyon faaliyetlerine ek olarak, enerji tüketimini azaltmada çok önemli bir adım, personelin uygun yaklaşımıdır. Bunlar, oteldeki enerjiyi sürdürülebilir bir şekilde yönetmenize ve toplamda tüketimini önemli ölçüde azaltmanıza yardımcı olacak ücretsiz küçük önlemlerdir. Aşağıda, farklı otel personeli grupları ve odaların uygun şekilde bakımı için ipuçları bulunmaktadır.

Resepsiyon/ofis odaları için ipuçları

• Gün sonunda tüm bilgisayarları tamamen kapatın, bekleme konumunda bırakmayın.
• Isı veya soğuk kayıplarını önlemek için ana giriş kapısının kapalı olduğundan emin olun
• Konuklara, otelin enerji tasarrufu yapmasına yardımcı olmak için yapabilecekleri, otelin çevre politikası ve enerji eylem planı hakkında yeterli bilgi sağlayın.
• Kışın, ısıtma gereksinimlerini azaltmak için güneşli tarafta daha fazla oda ayırmak ve yazın tam tersini planlayın.
• Tercihen alt katlardan başlayarak, otelin genel enerji verimliliğini artırmak için bölgelere göre oda rezervasyonu yapmak, köşe odalar ve üst katlardakiler ısıtma için daha fazla enerji tüketir, bu yüzden onları sona bırakmaya çalışmak gerekir.

Temizlik personeli için ipuçları

• Isıtma veya soğutma sistemi açıkken kapıları ve pencereleri kapatın,
• Odayı temizlerken, gün ışığında çalışmak için perdeleri açmak, iş bitince perdeleri tekrar kapatın,
• Odadan çıkarken tüm ışıkların kapalı olduğundan emin olun,
• Odadan çıkarken televizyonu ve diğer cihazları kapatıp, bekleme konumunda bırakmayın.
• Mümkünse yazın serbest soğutma uygulayın. Koridorlarda, ortak alanlarda ve bazı odalarda, dışarıdaki sıcaklık içeride ayarlanandan daha düşük olduğunda pencereleri açın.
• Odanın aşırı ısınmasını önlemek için yaz günlerinde güneş ışığına maruz kalan pencerelerde ve veranda kapılarında stor perde veya perde bulundurun.

Mutfak personeli için ipuçları

• Isıtma yüzeyinin boyutuna veya alevin boyutuna bağlı olarak uygun tencere ve tavalar kullanarak pişirin,
• Pişirirken gereksiz ısı kayıplarını önlemek için kapak kullanın,
• Kullanılmadığı zaman mutfak aletlerini kapatın veya gücünü azaltın
• Sıcak suyu sadece kullanımdayken açıp, sürekli akmasına izin vermeyin,
• Buzdolabı kapılarını sıkıca kapatarak, gereksiz yere açmayın.
• Gerekli olmadıkça aynı anda birkaç buzdolabında yiyecek bulundurmaktan kaçınmak. Ayrıca soğutma cihazları tamamen dolu olacak şekilde yiyecek depolamayı düzenleyin,
• Buzdolaplarını düzenli olarak çözdürün.
• Buzdolabına sıcak yemek koymayın.
• Bulaşık makinesini yalnızca tam yükte çalıştırmayın.
• Mutfak aletlerini yenileriyle değiştirirken, enerji verimliliği en yüksek olanı seçin.

Teknik personel için ipuçları

• Günün farklı saatlerinde otel çevresinde dolaşıp, konforu etkilemeden hangi ışıkların kapatılabileceğine dikkat etmek. Boş koridorlarda tam bir kapatma mümkün değilse, karartma en iyi seçenektir. Doğal ışık gördüğünüz her yerde yapay ışığı %30 kısmaya çalışın
• Mümkün olduğunca doğal güneş ışığı kullanın,
• Aydınlatma sistemlerini temiz tutun.
• Doluluk ve gün ışığı sensörlerini takın, böylece ışıklar yalnızca gerektiğinde yakın,
• Tüm dış kapıların kapandığından ve otomatik kapı kapatma mekanizmalarının düzgün çalıştığından emin olun.
• Tüm pencerelerin uygun şekilde oturduğundan ve kapandığından emin olun,
• Düşük enerjili aydınlatma kullanın,
• Belirli ekipman öğelerinin enerji tüketimini izleme olasılığını araştırın,
• Isıtma/soğutma/havalandırma cihazları için geçerli ayarların uygun olduğundan emin olmak ve gerekli düzeltici önlemleri alın.
• Hava akımının veya güneş ışığının termostatların düzgün çalışmasını engellemediğini periyodik olarak kontrol etmek. Ayrıca yakındaki şöminelerin ve radyatörlerin ayarlarını etkilemediğini kontrol etmek.
• Klima/havalandırma sistemindeki filtreleri her ay temizleyin..
• Isıtma/soğutma/havalandırma cihazlarının bakım ve servisinin üreticinin/montajcının talimatlarına göre doğru ve düzenli olarak yapıldığından emin olun.
• Daha iyi enerji verimliliği ve daha iyi hizmet elde etmek için teknik ekipmanı yükseltmenin (hatta değiştirmenin) mümkün olup olmadığını değerlendirmek, bu seçenekler hakkında otel yönetimini bilgilendirin,
• Büyük cihazlar ve sistemler tarafından tüketilen enerjiyi izlemek için elektrik sayaçları kurun,
• Enerji tüketim profillerini belirlemek ve önemli alanlarda önemli değişiklikleri göstermek için yıllık olarak enerji denetimleri gerçekleştirin
• Üreticinin talimatlarına göre termostatlar ve akış ölçerler gibi ölçüm ve kontrol cihazlarını düzenli olarak kalibre edin,
• Enerji tasarrufunun önemini vurgulamak için çalışanların duyuru panolarına çıkartmalar ve posterler yerleştirmek olarak sıralanabilir.

Soğutma ve havalandırma sistemini kullanmak için ipuçları

• Isıtma ve soğutma sistemlerini aynı anda çalıştırmaktan kaçının. Bu, özellikle geçiş hava koşullarının olduğu dönemlerde otellerde yaygın bir sorun olabilir.
• Soğutma performansını ve iç hava kalitesini iyileştirmek için fan coil ünitelerini ve klima santrallerini yılda en az bir kez temizleyin,
• Sistem performansını ve iç hava kalitesini iyileştirmek için içeride biriken tozu ve kiri gidermek için hava kanallarını temiz tutun,
• Ziyafet salonları, restoranlar ve diğer etkinlik salonları gibi odalarda, bu alanlar kapanır kapanmaz klimayı kapatın,
• Termostatları, oteldeki farklı oda tiplerinde gerekli koşullara uyacak şekilde uygun sıcaklığa ayarlayın,
• Oteldeki doluluğun düşük olduğu dönemlerde, fan döngülerini kontrol ederek, enerji tasarrufu ile koku ve nem oluşumunu önleme arasında bir denge sağlayarak, odalardaki mekanik havalandırma geçici olarak çalışabilir.
• Yetersiz havalandırmayı veya aşırı havalandırmayı önlemek için dış hava beslemesini ayarlayın Aşırı havalandırma enerji israfıdır, yetersiz havalandırma ise konukların konforunu ve sağlığını tehlikeye atabilir.
• 2 sensörlü talep kontrol yöntemi gibi dış hava besleme kontrolü, özellikle yemek veya konferans salonları gibi büyük etkinlik salonlarında verimli havalandırma ve enerji tasarrufu için kullanılabilir.

Kazan ve ısıtma sistemlerini kullanmak için ipuçları

• Kazana düzenli olarak bakım yapın. Bu, yıllık ısıtma maliyetlerinizden %10’a kadar tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.
• Her kazanın tam tüketimini ölçmek için her kazana gaz giriş sayaçları takmayı düşünün.
• Çevreye ısı kaybını azaltmak ve tüm sistemin verimliliğini korumak için boruları sıkıca yalıtın.
• Boru izolasyonunun durumunu periyodik olarak kontrol edin ve gerekirse onarın.
• İlave bir kazan sadece temel kazan(lar)ın gücü yetersizse çalıştırılmalıdır.
• Sıcak suyu aşırı ısıtmayınız, sıcak su depolarının sıcaklık sensörlerini kontrol ediniz ve sıcaklığın 65°C’nin üzerine ve 60°C’nin altına çıkmasına izin vermeyiniz. 60°C sıcaklık idealdir, rahat sıcak su sağlar ve sağlığa zararlı lejyonella bakterilerini yok edecek kadar sıcaktır.

Misafirler için ipuçları

Konuk memnuniyeti, konaklama endüstrisinde bir numaralı önceliktir ve otel işletmecileri genellikle konforu, rahatlığı veya genel marka algısını düşürdüğü algılanabilecek faaliyetlerde bulunma konusunda isteksizdir. Ancak enerji, konaklama endüstrisinde en hızlı artan işletme maliyetlerinden biridir. Otelin enerji verimliliği politikasının tam anlamıyla başarılı olabilmesi için konukların konaklamaları süresince bu sürece aktif olarak katılmaları teşvik edilmelidir. Sürdürülebilir kalkınmanın önceliklerden biri olduğunun ve otelin çevreye önem verdiğinin farkına varmalarını sağlayın.

Konuklar, kaldıkları süre boyunca enerji ve su israfını azaltmak için atabilecekleri basit adımlar konusunda bilgilendirilmelidir. Bu bilgiler, otelin TV kanalında verilen bilgilerin bir parçası olarak veya konuk odalarına bırakılan hatırlatıcılar olarak gösterilebilir. Bu, aşağıdaki bilgileri içerebilir:

Elektrik tasarrufu yapmamıza yardım edin! Elektrik israfını önleyerek doğal kaynaklarımızın korunmasına katkıda bulunduğunuzu biliyor muydunuz?

• Lütfen odadan çıkarken klimayı kapatın
• Lütfen odadan çıkarken tüm ışıkları kapatın
• Lütfen televizyonlar için “uyku modundan” kaçının
• Mümkünse asansör yerine merdivenleri kullanın

Isıtma ve soğutma için enerji kullanımından tasarruf etmemize yardımcı olun! Bir otelde tüketilen enerjinin yarısından fazlasının alan ısıtma ve soğutma için kullanıldığını ve sıklıkla boşa gittiğini biliyor muydunuz?

• Isıtma/soğutma sistemi açıkken lütfen pencereleri ve kapıları kapatın
• Lütfen oda sıcaklığını makul tutun

Su tasarrufu yapmamıza yardım edin! Suyun insanlık için çok değerli bir kaynak olduğunu ve onu idareli kullanarak korunmasına katkıda bulunacağınızı biliyor muydunuz?

• Lütfen banyo yerine duş almayı düşünün
• Lütfen dişlerinizi fırçalarken, saçınızı veya ellerinizi yıkarken musluğu kapatın.
• Havlularınızı bir günden fazla tutmak istediğinizi lütfen temizlik personeline bildirin.
• Su sızıntısı durumunda lütfen Personeli bilgilendirin

Vaka çalışması 2 – Plastik ambalajın çevresel dengesi

Plastik ambalaj – onlarsız nasıl olurdu?

Ekonomiden elde edilen verilere dayanarak, çevresel bilançoda kullanılan metodolojiler kullanılarak hesaplamalar yapılmıştır. Tüm plastik ambalajların başka malzemelerle değiştirilmesinin çevresel ve ekonomik sonuçları karşılaştırılarak ilginç sonuçlar elde edildiği bilinmektedir [9].

Uygulanan çözümler

Plastik bardak, plastik ambalaj, bidon, bidon, kova, şişe, köpük ambalaj ve ağızlık, tıpa, kapak, dağıtıcı vb. her türlü kapağın yerini kağıt, karton, cam, teneke ve çelik, alüminyum veya ahşaba bırakılmıştır. Sonuçlar, ambalajın ağırlığının dört kat artacağını, onu üretmek için enerji tüketiminin 1,5 kat artacağını ve üretim maliyetlerinin neredeyse iki katına çıkacağını göstermiştir. Bütün bunlar, ürün fiyatlarında önemli bir artışa neden olacaktır. Plastiklerin ortadan kaldırılması, sera gazı miktarını iki katına çıkaracağından çevre için olumsuz sonuçlar doğuracaktır. Aynı zamanda birçok ürün için piyasadan silinecek uygun bir yedek ambalaj bulunmadığına dikkat çekilmiş bulunmaktadır. Plastik ambalajlar, yaygın olarak çevre için kötü olduğuna inanılsa da birçok avantaj sunar:

• Nakliye ağırlığını azaltır.
• Enerji tasarrufuna katkıda bulunur.
• Ambalaj maliyetlerini azaltır.

Benzer şekilde şaşırtıcı olumsuz sonuçlar, plastik pipetlerin yerini almak üzere plastik torbalarda ayrı ayrı paketlenmiş kağıt içme pipetlerinin Eco dengesi ile ilgilidir. Artan geri dönüşüm oranlarının anahtarı, homojen ham madde akışlarını izole etme yeteneğidir, dolayısıyla sağlam bilgiye ve yaygın tüketici eğitimine ihtiyaç vardır.

Ana sonuç

Çevresel bir bilançonun sonuçlarını kullanarak, çeşitli tüketim mallarının çevresel etkilerini güvenilir bir şekilde incelemek ve sürdürülebilir tüketim çerçevesinde gerçekten yeşil tüketici tutumları oluşturmak mümkündür. Böyle bir eylemin temeli, amacı yüksek çevresel kaliteyi korumak olan ekoloji ile hedefleri genellikle tutarsız veya şeffaf olmayan uygulamalar arasındaki farktır.

Vaka çalışması 3 – Sürdürülebilir tüketim için eğitimde turizmin rolü

Sürdürülebilir tüketimin desteklenmesi, belirli sosyal tutumların şekillendirilmesini gerektirir. Tüketim hacminin sınırlandırılmasına ve çevreye saygılı üretilen ürünlerin seçilmesine neden olan ihtiyaçların üretilmesi ve karşılanması, tüketicilerin öncelikle bilinçlenmesini ve ikinci olarak geniş ölçüde anlaşılan doğa koruma sürecine dahil olmasını gerektirir. Bugünün tüketim kalıpları, çoğu zaman düşüncesizce dile getirilen tüm ihtiyaçların karşılanmasına dayandığından, sürdürülebilir tüketime hiç de elverişli değildir. Aynı zamanda, bu ihtiyaçların karşılanması anında olmalı ve tüketiciden herhangi bir çaba gerektirmemelidir. Bu şekilde, talepkar tutumlar artar, tüketicim davranışı gelişir ve sosyal bağlar aşınır. Artan tüketici ihtiyaçlarının karşılanması, borçluluk sorununu beraberinde getirir.

Turizm, önemli bir eğitim potansiyeline sahiptir. Turizmin biçimine bağlı olarak, bir turizm ürünü, hızlı ve kolay kaydedilebilir bir deneyim sunarak tüketiciliğin ihtiyaçlarına hizmet edebilir. Ancak, farklı bir karaktere sahip olabilir. Bir turizm ürünü, turistlerin olumsuz tutumlarının dengelenmesine, eğitimine ve olumlu karakter özelliklerinin şekillenmesine yol açabilmektedir. İnsan, evrimsel olarak efor sarf etmeye adapte edildiğinden, uygun gelişme ve işleyiş için fiziksel aktivite gereklidir. Çocukların doğru gelişimi için fiziksel çaba sarf etmek, zorluklara göğüs germek ve belirli bir kondisyona ulaşmaktan zevk almak, özellikle akran grubu içinde çaba sarf edildiğinde gereklidir. Bu nedenle, sosyal olarak arzu edilen tutumları şekillendirmek için kapsamlı fırsatlar sağlayan girişimler geliştirilmektedir.

Vaka çalışması 4 – Wislok River Gorges, İddialıTurizm Havzası

Proje özellikleri

Turizm pazarının dikkatli bir şekilde gözlemlenmesi ve analizi yoluyla, sosyal değişimler, nüfusun ihtiyaçları ve boş zaman işi, kapsamlı, özel bir turist teklifi oluşturmak için insanlar tarafından başlatılan bir grup faaliyettir. Girişimin adı İddialı Turizm Havzası Beskid başta olmak üzere farklı bölgelerde belediyeler tarafından uygulanacaktır Girişimin çok boyutlu olması amaçlanmaktadır. Bir yandan, yüksek sezon denilen dönemde kapsamlı bir turizm ürünü sunmak için turizm endüstrisindeki kuruluşları bir araya getiren ticari bir girişimdir. Öte yandan, düşük sezonda okul çocuklarına yönelik turizm hizmetleri sunmaya ve eğitim konularına odaklanmaktır.

İddialı Turizm Havzası’nın yaratıcıları, sözde “yaşam medeniyeti” doğrultusunda karakterlerini şekillendiren gençleri oluşturmak için bir “eğitim endüstrisi” yaratma ihtiyacına işaret etmektedir. Özellikleri şunlardır: etkinlik, bağlılık, sevgi, dostluk, cömertlik, şükran, sürdürülebilirlik, vefa, verimlilik, fedakarlık, zafer, sebat, cesaret, takım çalışması, neşe. Tüm bu nitelikler, temeli tüketimcilik olan sözde uygarlığa karşıdır.

Hangi yaşta olursa olsun turistlerin olumlu özelliklerini şekillendirecek bir turizm ürünü, öncelikle turistin belirli bir fiziksel çaba harcamasını gerektirmelidir. Turist hizmetini tüketmek için harcanan çabanın, refah eksikliğinin, kıtlığın ikamesi olması amaçlanır ve bunun, sosyal güvenlik de dahil olmak üzere sosyal bağlar ve sivil karşılıklı güvenlik oluşturmak için insanları iş birliği yapmaya teşvik etmesi beklenir. Kas gücünü kullanarak çekici bir turistik bölgede hareket etmek anlamına gelir. Bu nedenle, yürüyüş, bisiklet, binicilik, kano, kayak vb. olmalıdır. Anlaşmaya katılan belediyelerde, konaklama, turistik ekipman kiralama ve spor ve kültürel teklif hakkında kapsamlı bilgi sağlayan noktalar oluşturulacaktır. Teklif, ilgili web sitesinde sunulmaktadır [10]

Proje kapsamında yürütülen görevler

İddialı Turizm Havzası çevresinde toplanan insanlardan oluşan ekibin faaliyetleri, ortak paydası, Beskids’in turistik değerlerini tanıtmak için turizmin geliştirilmesi olan ve farklı materyallerden insanlara yüksek kaliteli bir turistik ürün sunan birçok girişimi içermektedir. Gençleri sosyal olarak arzu edilen nitelikler geliştirmeleri için eğitmek amaçlanmaktadır. Bu faaliyetler, Çok Amaçlı Turist Yolları (yeşil yollar) oluşturma ve geliştirme çabalarını içerir. Bunlar motorsuz kullanıcılara hizmet veren rotalardır ve doğal doğa koridorları, tarihi ticaret yolları veya demiryolları boyunca düzenlenir. Bu rotalar, sürdürülebilir kalkınmayı ve sağlıklı yaşam tarzlarını teşvik etmek için yerel topluluklar tarafından yönetilmektedir [11]. İddialı Turizm Havzasında tasarlanan Çok İşlevli Turist Rotaları, hem yerel ulaşıma, örneğin kereste endüstrisinin amaçlarına hem de turizme hizmet etmeyi amaçlamaktadır.

İddialı Turizm Havzası, tarih ve kültür turizmini teşvik edici faaliyetler de yürütmektedir. Beskid’in seçilmiş Polonya ve Slovakya bölgelerinin doğal değerlerine, zengin tarihe ve kültürel mirasa ve deneyimine dayalı turistik cazibe merkezleri oluşturmak ve tanıtmak için bir anlaşma oluşturmuştur [12]. Ortaya çıkan ulusal-tarihsel harita, bisiklet turizminin özgüllüğünü dikkate almak ve zengin bir tarihsel ve doğal bilgi sağlamak içindir.

Proje süresince halkın tutumları

Proje faaliyetlerinin etkileri, gençlerin tutumlarını şekillendirmeye odaklanmaktadır.

• Aktivite
• Bağlılık, aşk, dostluk
• Cömertlik, şükür etmek
• Kalıcılık, sadakat, verimlilik
• Sabıt, cesaret
• Ekip çalışması, mutluluk

Vaka Çalışması 5 – Neredeyse Sıfır Enerjili Oteller ( neZEH )

Daha önce de belirtildiği gibi, turistik konaklama işletmelerinin temel amaçlarından biri, enerji tüketimini azaltmak, enerji verimliliğini ve yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımını artırmaktır. neZEH otelleri çok yüksek enerji verimliliğine ulaştıkları için bu alanda örnek teşkil edebilirler. Enerji taleplerinin büyük bir bölümünü, yerinde veya en yakın alanda üretilen yenilenebilir enerji de dahil olmak üzere yenilenebilir kaynaklardan karşılamaktadırlar. Bu, enerji tüketiminde önemli ölçüde (yüzde 70’e kadar) azalma sağlar. Bu otellerden biri de Fransa’daki Best Western Hotel Ajaccio Amiraute’dir [3].

Otel açıklaması

Best Western Hotel Ajaccio Amiraute, 4 katlı bir binada ve 68 odadan oluşan dört yıldızlı bir oteldir. Spa, ısıtmalı havuz, güneşlenme terası, özel kapalı garaj, WiFi erişimi, konferans salonları, resepsiyon, iş salonu, restoran ve günün 24 saati atıştırmalıklar sunmaktadır. Denize, şehir merkezine ve havaalanına yakın, liman manzaralı, elverişli bir bölgede yer almaktadır. Faaliyete geçtiği andan itibaren, otelin çevresel etkisinin mümkün olduğunca küçük olması gerektiği varsayılmıştır. 2013 yılında bu otel, Korsika’da AB Ecolabel işaretini alan ilk otel oldu. Otel, doğal çevre üzerindeki olumsuz etkisini azaltmak için çeşitli eylemlerde bulunmuştur. Vurgulandığı gibi (örneğin otel broşürlerinde), enerji ve doğal kaynakları korurken aynı zamanda iklim değişikliklerini de önlemeyi hedeflemektedir [8,9].

Uygulanan çözümler

Otelin enerji verimliliğini artırmak için harekete geçmesi, 2013’teki çevre girişiminin devamıydı. Değişiklikleri uygulamaya koymanın ilk adımı ise enerji denetimiydi. Sonuç olarak, çevresel sorunlar tanımlanmış ve analiz edilmiş ve olası düzeltici eylemler önerilmiştir. Otel tarafından uygulanan eylemler şunları içermektedir:

• Çift akış kontrollü mekanik havalandırma montajı
• Isıtma sistemine balans vanalarının montajı
• Kullanım sıcak suyu sistemine bir dengeleme vanasının montajı
• Dış yalıtım
• Isıtılmayan koridorlarda duvar yalıtımı
• Verimsiz aydınlatmanın LED sistemlerle değiştirilmesi
• Eski camların güneş kontrollü 4/16/4 camlarla değiştirilmesi
• Isı eşanjörlü çift akışlı bir HVAC sisteminin kurulumu
• Gri su sistemi içinde bir güneş enerjisi sistemi ve ısı geri kazanım ekipmanı kurulumu
• Bina Enerji Yönetim Sistemi Kurulumu
• Musluklara ve duşlara basınç kontrol vanalarının montajı
• Personel eğitimi
• Otel misafirlerini davranışlarını değiştirmeye teşvik etmek, örneğin otelin enerji verimliliğini artırmak için alınan önlemleri açıklayan ve onlara neler yapabileceklerini anlatan yönergeler içeren broşürler yayınlayarak.

Otel misafirlerine verilen tavsiyeler şunları içeriyordu:

• Pencere açıkken ısıtmayı veya klimayı kapatma talebi
• Geceleri TV bekleme modunu kapatma isteği
• Her 3 günde bir veya talep üzerine nevresim değişimi hakkında bilgi
• Ortalama bir banyonun duştan üç kat daha fazla su gerektirdiği bilgisi
• Teneke kutuların, cam/plastik şişelerin ve gazetelerin yatak odasındaki çöp kutusuna, diğer atıkların ise banyodaki çöp kutusuna atılması talebi [9]

Açıklanan çözümlerin faydaları

Otel, hem misafirler hem de çevre için faydaları belirtmiştir (Tab. 3).

Tablo 3. Best Western Hotel Ajaccio Amiraute’de elde edilen faydaların örnekleri [9]

Misafirler için avantajlar	Çevre için faydaları
Yüksek iç ortam kalitesi standartları	Yılda 332 MWh enerji tasarrufu
Geliştirilmiş havalandırma sistemi	35 tCO 2 e/yıl emisyon önlendi
Sıcaklık dalgalanmaları en aza indirilmesi	Yılda yenilenebilir kaynaklardan üretilen 58,4 MWh enerji