4. Estudos de caso

Estudo de Caso 1. controlo de qualidade na rede hoteleira X

A rede hoteleira X tem instalações em muitos lugares diferentes em toda a Europa, como Barcelona, Atenas, Varsóvia ou Berlim, para citar apenas alguns exemplos. A sua sede situa-se em Viena e este é o local onde todos os gestores de diferentes hotéis vivem e a trabalhar. de modo a manter a qualidade dos serviços prestados por cada hotel, a cada três meses organizam uma viagem ao local pelo qual são responsáveis. O objetivo dessas viagens é verificar se toda a documentação está em ordem, se o nível de exigência dos quartos é mantido e se outras atividades que visam manter os seus clientes satisfeitos são bem executadas. Os controlos de qualidade são essenciais para a empresa, uma vez que graças a estes conseguiram encontrar e eliminar vários erros cometidos pelas suas equipas e, em resultado disso, evitar ganhar feedback negativo dos seus clientes no passado. Mas como a empresa se tenta afirmar na área da sustentabilidade ambiental, a quantidade de viagens que fazem é inaceitável, uma vez que a pegada de carbono que deixa é enorme.

Qual é a solução para esta empresa? Como podem manter os controlos de qualidade regularmente e eliminar ou reduzir a quantidade de viagens e ser mais sustentáveis do ponto de vista ambiental?

Solução: Com o acesso a todas as ferramentas TIC hoje disponíveis, podem facilmente criar algum tipo de “biblioteca digital”, onde podem guardar todos os seus documentos de forma segura. Esses documentos podem ser acedidos via Internet por diferentes gestores de diferentes locais, sem necessidade de viajar. Poderão ceder-lhes a partir do seu escritório em Viena. Todas as outras atividades também podem ser realizadas online. Graças a aplicações que permitem a videoconferência, podem discutir todos os assuntos e até ver ao vivo as instalações pelas quais são responsáveis. Ajudando essa empresa a poupar muito dinheiro e tempo, a promover a sustentabilidade ambiental e reduzir a pegada de carbono criada pelos seus voos e viagens desnecessários.

Estudo de Caso 2. custo dos recursos torna o negócio não rentável

Os preços da energia em Amesterdão subiram muito rapidamente ao longo da última pandemia. Um dos proprietários de um hotel na cidade não quer aumentar os preços da estadia porque mal sobreviveu à fase de encerramento e teme que, se o fizer, os clientes deixem de utilizar os seus serviços. Mas os custos da utilização dos recursos são tão elevados, que o seu negócio está a tornar-se não lucrativo. Para manter o seu negócio e torná-lo rentável, procura uma solução que possa ser implementada rápida e eficazmente. Além disso, quer que o seu hotel seja sustentável do ponto de vista ambiental para poder atrair mais clientes e ter a certeza de que as suas atividades não irão prejudicar o planeta.

Que soluções existem, que o podem ajudar a manter o seu negócio, reduzir os custos e a ser sustentável do ponto de vista ambiental?

Solução: A redução de custos e o respeito pelo ambiente podem andar de mãos dadas, mas tal só pode acontecer com o investimento em tecnologia mais recente. Os painéis solares são a melhor maneira de o fazer. Este investimento pode ser um problema, uma vez que os preços são ainda um pouco altos, mas é importante olhar para resultados a longo prazo. O investimento pode ter retorno rapidamente e a utilização de recursos naturais é eliminada. A mesma situação pode ser aplicada aos reservatórios que permitem ao hotel armazenar água recolhida da chuva e que pode ser utilizada para diferentes fins.

Estudo de Caso 3. publicidade nas instalações do Hotel Y

Um dos hotéis localizados em Madrid acaba de ser renovado. Todo o edifício foi redesenhado, com melhores recintos desportivos, construído em torno de todo o local um enorme parque. A empresa quer fazer a melhor promoção possível desse lugar, uma vez que esta remodelação representou um grande investimento e querem ter o retorno desse investimento o mais rapidamente possível. Estão a discutir muitas possibilidades diferentes para o fazer. Mas para a gestão, é importante que a sua campanha seja sustentável do ponto de vista ambiental e dar aos seus potenciais clientes uma experiência mais completa das instalações, uma vez que acreditam realmente nas potencialidades do local. Existe também um acordo com uma grande agência de viagens representada em todo o mundo e podem fazer disso uma vantagem.

Como podem promover uma instalação recém-construída e aplicar todos os fatores que acabam de ser mencionados?

Solução: Como existe este acordo com a agência de viagens, deveriam criar uma imagem de realidade virtual das suas novas instalações e promovê-la por auscultadores RV que podem ser entregues em vários escritórios da agência. Graças a isso, os potenciais clientes podem ter uma experiência surpreendente de todos os detalhes do hotel como se estivessem lá. Devem promover-se nas redes sociais, blogues e outros sítios na Internet. Podem ainda considerar recorrer aos serviços de um influencer com um público específico que corresponda ao seu grupo-alvo. Estas atividades devem continuar a ser sustentáveis do ponto de vista ambiental, uma vez que não são feitas viagens desnecessárias e não são utilizados materiais como o papel.