4. Studi di caso

Caso.1. Controllo della qualità nella rete alberghiera X

La rete di hotel X ha le sue strutture in molti luoghi diversi in tutta Europa, come Barcellona, Atene, Varsavia o Berlino, solo per citare alcuni esempi. La sede centrale si trova a Vienna, dove vivono e lavorano tutti i manager dei diversi hotel. Per mantenere la qualità dei servizi forniti da ogni hotel, ogni 3 mesi organizzano un viaggio nel luogo di cui sono responsabili. Lo scopo di questi viaggi è quello di controllare che tutti i documenti siano a posto, che lo standard delle camere sia mantenuto a un livello soddisfacente e che altre attività volte a rendere felici i clienti siano ben eseguite. I controlli di qualità sono necessari per l’azienda, poiché grazie ad essi è stata in grado di individuare ed eliminare diversi errori commessi dalle proprie strutture alberghiere, evitando così di ricevere feedback negativi dai propri clienti in passato. Ma dato che l’azienda cerca di affermare di essere rispettosa dell’ambiente, la quantità di viaggi che sta facendo è ormai inaccettabile, dato che l’impronta di carbonio che si sta lasciando dietro è enorme.

Qual è la soluzione per quell’azienda? Come possono mantenere i regolari controlli di qualità, eliminare o ridurre la quantità di viaggi ed essere più rispettosi dell’ambiente?

Soluzione: Con l’accesso a tutti gli strumenti ICT disponibili, possono facilmente creare una sorta di “biblioteca digitale” in cui conservare tutti i documenti in un luogo sicuro. Questi documenti possono essere consultati via Internet da diversi manager di varie sedi, senza bisogno di viaggiare. Potranno accedervi dal loro ufficio di Vienna. Anche tutte le altre attività possono essere svolte online. Grazie alle applicazioni che consentono le videoconferenze, possono discutere di tutte le questioni e persino vedere in diretta i video delle strutture di cui sono responsabili. Questo aiuterà l’azienda a risparmiare molti fondi e tempo, a promuovere il rispetto dell’ambiente e a ridurre l’impronta di carbonio creata da voli e viaggi non necessari.

Caso.2. Il costo delle risorse rende l’attività non redditizia

I prezzi dell’energia ad Amsterdam aumentano molto rapidamente durante l’ultima pandemia. Uno dei proprietari dell’hotel di quella città non vuole aumentare i prezzi per il soggiorno nel suo locale perché sopravvive a malapena alla fase di blocco e teme che, se i prezzi aumenteranno, i clienti non utilizzeranno più i suoi servizi. Ma i costi per l’utilizzo delle risorse sono così alti che la sua attività sta diventando poco redditizia. Per mantenere la sua attività e renderla redditizia, sta cercando una soluzione che possa essere implementata in modo rapido ed efficace. Inoltre, vuole che il suo hotel sia rispettoso dell’ambiente, in modo da poter attirare più clienti ed essere sicuro che le sue attività non danneggino il pianeta.

Quali sono le soluzioni che possono aiutarlo a mantenere la sua attività, a ridurre il costo delle risorse e a rispettare l’ambiente?

Soluzione: Ridurre i costi e rispettare l’ambiente possono andare di pari passo, ma è possibile farlo solo con l’aiuto di investimenti nelle tecnologie più recenti. I pannelli solari sono il modo migliore per farlo. L’investimento potrebbe essere un problema, dato che oggi i prezzi non sono così bassi, ma è importante guardare ai risultati a lungo termine. L’investimento può essere ammortizzato molto rapidamente e l’uso di risorse naturali viene eliminato. La stessa situazione può essere applicata ai serbatoi d’acqua che permettono all’hotel di immagazzinare l’acqua raccolta dalla pioggia e di utilizzarla per diversi scopi.

Caso.3. Pubblicità della struttura alberghiera Y

Uno degli hotel di Madrid è stato appena ristrutturato. Tutto l’edificio è stato ridisegnato, sono stati aggiunti impianti sportivi, è stato costruito un enorme parco e un bellissimo parco intorno a tutto il luogo. L’azienda vuole davvero promuovere al meglio quel luogo, visto che ha già fatto un grosso investimento e vuole che gli torni indietro il prima possibile. Stanno discutendo diverse possibilità per farlo. Ma ciò che è molto importante per loro è mantenere la campagna rispettosa dell’ambiente e dare ai loro potenziali clienti un’esperienza potenzialmente completa della loro struttura, poiché credono davvero che questo sia un luogo straordinario. Hanno un accordo con una grande agenzia di viaggi con uffici in tutto il mondo e vogliono trarre vantaggio anche da questo.

Come possono promuovere una struttura di nuova costruzione e applicare tutti i fattori appena citati?

Soluzione: Poiché hanno un accordo con una grande agenzia di viaggi, dovrebbero creare un’immagine in realtà virtuale della loro nuova struttura e promuoverla tramite cuffie VR che possono essere consegnate a diversi uffici dell’agenzia. In questo modo i potenziali clienti potranno vivere un’esperienza incredibile e conoscere tutti i dettagli dell’hotel quasi come se fossero lì. Oltre a questo, dovrebbero promuoversi anche sui social media, sui blog e in altri luoghi di Internet. Si può anche pensare di assumere un influencer con un pubblico specifico che corrisponda al loro gruppo target. Tutte queste attività sono sempre rispettose dell’ambiente, in quanto non vengono fatti viaggi inutili e non vengono utilizzati materiali come la carta.