1. Λύσεις και συσκευές εξοικονόμησης ενέργειας

Σε πολλά ξενοδοχεία η κατανάλωση ενέργειας είναι εξαιρετικά αναποτελεσματική, κυρίως λόγω των υψηλών απωλειών θερμότητας λόγω των ανεπαρκώς μονωμένων τοίχων, οροφών, παραθύρων και σωλήνων θέρμανσης, κακής διαχείρισης φωτισμού και συστημάτων που απαιτούν υπερβολική κατανάλωση ενέργειας τόσο για θέρμανση όσο και για ψύξη. Η βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης σε αυτούς τους τομείς εξαρτάται από τις επενδυτικές δυνατότητες των ιδιοκτητών των εγκαταστάσεων και στον τύπο της δομής και την τεχνική κατάσταση του κτιρίου, που καθορίζουν το εύρος των πιθανών εργασιών εκσυγχρονισμού. Σε νεόδμητα κτίρια, η χρήση λύσεων εξοικονόμησης ενέργειας μπορεί να περιορίζεται μόνο από τον προϋπολογισμό που διατίθεται για την επένδυση.

• Ηλεκτρονικός εξοπλισμός, οικιακές συσκευές και φωτισμός

Οι συσκευές εξοικονόμησης ενέργειας είναι μια σοφή, μακροπρόθεσμη επένδυση για τους ιδιοκτήτες ξενοδοχείων. Κατά την προσθήκη νέων συσκευών και την αντικατάσταση παλαιότερων, ελέγχετε πάντα την ενεργειακή τους απόδοση. Η ενεργειακή κλάση μιας συσκευής είναι μια παράμετρος που καθορίζει την ενεργειακή της απόδοση. Καθορίζεται από το πόση ηλεκτρική ενέργεια, νερό ή άλλους πόρους καταναλώνει ο εξοπλισμός. Στις νέες ενεργειακές τάξεις, που ισχύουν από το 2021, τα «πλεονεκτήματα» (που χρησιμοποιούνται στην κατηγορία ενεργειακής απόδοσης Α στις υφιστάμενες ετικέτες) έχουν εγκαταλειφθεί. Επί του παρόντος, η υψηλότερη ενεργειακή κλάση είναι η Α και η χαμηλότερη – κατηγορία G.

Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της ΕΕ, οι πηγές ηλεκτρισμού θα πρέπει επίσης να είναι εξοπλισμένες με ενεργειακό σήμα που θα περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με την τάξη ενεργειακής απόδοσης, τη φωτεινή ροή σε μονάδες φωτεινής ροής, την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας των λαμπτήρων σε βατ (watts) και τη μέση διάρκεια ζωής σε ώρες. Ο φωτισμός LED είναι η πιο κατάλληλη επιλογή όσον αφορά την ενεργειακή απόδοση. Η τιμή των λαμπτήρων LED σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς μπορεί να φαίνεται πολύ υψηλή – αλλά αυτή είναι μια ψευδαίσθηση. Πρόκειται για λαμπτήρες που όχι μόνο καταναλώνουν τη λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια, αλλά είναι και οι πιο ανθεκτικοί και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Με την εγκατάσταση φωτισμού LED, μπορεί κανείς να μειώσει σημαντικά το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας, αλλά μπορεί να εξοικονομήσει ακόμα περισσότερα επενδύοντας σε ένα έξυπνο σύστημα φωτισμού LED που διαθέτει αυτόματους αισθητήρες για την ανίχνευση των αναγκών φωτισμού κάθε περιοχής του κτιρίου. Κατά τη διάρκεια των ωρών που ορισμένες περιοχές του κτιρίου είναι κενές, οι αισθητήρες ανιχνεύουν αδράνεια και σβήνουν τα φώτα. Μόλις εντοπιστεί δραστηριότητα, τα φώτα ανάβουν αμέσως για να είναι ασφαλέστερο για κάποιον να περπατήσει στο δωμάτιο ή στο διάδρομο. Τα έξυπνα συστήματα φωτισμού μειώνουν τα προβλήματα της χειροκίνητης ενεργοποίησης και απενεργοποίησης των φώτων σε όλο το ξενοδοχείο. Τα δωμάτια του ξενοδοχείου που είναι εξοπλισμένα με αυτόματα συστήματα φωτισμού και αισθητήρες είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος εξοικονόμησης ενέργειας όταν οι επισκέπτες εγκαταλείπουν το δωμάτιο χωρίς να χρειάζεται να σβήσουν τα φώτα.

Το Hotel Corinthia στη Λισαβόνα είναι ένα ξεχωριστό μέρος. Με 521 δωμάτια, είναι το μεγαλύτερο ξενοδοχείο πέντε αστέρων στην Πορτογαλία και το καλύτερο παράδειγμα παροχής πολυτελών ξενοδοχειακών υπηρεσιών στο υψηλότερο επίπεδο. Σε χώρους όπου τα εφέ φωτισμού παίζουν σημαντικό ρόλο, όπως τα δωμάτια, οι διάδρομοι και ο χώρος υποδοχής, έχουν εγκατασταθεί 6.330 λαμπτήρες LED (Εικ. 2). Οι μειωμένοι λογαριασμοί ηλεκτρικού ρεύματος δεν είναι το μόνο όφελος που έχει επιτευχθεί. Καθώς οι νέοι λαμπτήρες LED μπορούν να συνδεθούν απευθείας με το δίκτυο 230 V, η ανάγκη για μετασχηματιστές έχει εξαλειφθεί. Χάρη στα νέα φωτιστικά, η ποσότητα του παραγόμενου φωτός έχει αυξηθεί και το ενεργειακό κόστος έχει μειωθεί κατά 80%. Ως αποτέλεσμα, η επένδυση επέστρεψε μετά από 9 μήνες [5].

Εικόνα 2. Διάταξη φωτισμού με λαμπτήρες LED στους εσωτερικούς χώρους του ξενοδοχείου Corinthia

Μια καλή λύση για τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας στα δωμάτια είναι να εξοπλιστούν με διακόπτη ξενοδοχείου με κάρτα. Χρησιμοποιώντας μια κοινή κάρτα, είναι δυνατό να ανοίξετε την πόρτα και στη συνέχεια να ενεργοποιήσετε το ηλεκτρικό ρεύμα σε ένα δωμάτιο. Η εξοικονόμηση μετά τη χρήση ενός διακόπτη ξενοδοχείου μπορεί να φτάσει έως και το 20% ετησίως. Ο διακόπτης του ξενοδοχείου φωτίζεται διακριτικά, οπότε ακόμη και στο σκοτάδι είναι εύκολο να εντοπιστεί. Μετά την εισαγωγή της κάρτας, όλα τα ηλεκτρικά κυκλώματα ενεργοποιούνται και η λυχνία ανάβει αυτόματα. Όταν φεύγει από το δωμάτιο, ο επισκέπτης αφαιρεί την κάρτα από τη συσκευή, χάρη στην οποία δεν παραμένουν ανοικτές οι ηλεκτρικές συσκευές στο δωμάτιο (εκτός από το κύκλωμα παροχής ρεύματος στο ψυγείο).

Ένα σημαντικό κόστος ενέργειας σε πολλά ξενοδοχεία είναι η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας από τους λεγόμενους «ενεργειακούς βρικόλακες». Είναι επίσης γνωστή με την ονομασία ‘ρεύμα αναμονής’ και αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο καταναλώνεται ηλεκτρική ενέργεια από ηλεκτρονικές και ηλεκτρικές συσκευές που είναι απενεργοποιημένες (αλλά έχουν σχεδιαστεί για να λαμβάνουν κάποια ενέργεια) ή σε κατάσταση αναμονής. Τυπικές συσκευές, όπως: τηλεόραση, βίντεο, DVD, σαρωτής, εκτυπωτής, επιτραπέζιος υπολογιστής, φορτιστής, μόντεμ κ.λπ. χρησιμοποιούν σε κατάσταση αναμονής 5 έως 20 W [6]. Οι πρίζες αυτόματου τερματισμού λειτουργίας μπορεί να είναι μια λύση. Είναι απλά έξυπνες πρίζες που χρησιμοποιούν υπέρυθρους αισθητήρες ή χρονοδιακόπτες για να διακόψουν την παροχή ρεύματος σε οποιαδήποτε συνδεδεμένη συσκευή όταν η συσκευή δεν χρησιμοποιείται ή όταν το δωμάτιο είναι άδειο.

1.2. Μόνωση κτιρίων

Στην εποχή του συνεχώς αυξανόμενου ενεργειακού κόστους, είναι σημαντικό να ελαχιστοποιηθούν οι απώλειες θερμότητας από εξωτερικά χωρίσματα. Τα κτίρια των ξενοδοχείων μπορεί να μην είναι πάντα παθητικά ή ενεργειακά αποδοτικά, καθώς η αρχιτεκτονική τους συχνά προκύπτει από τις τοπικές συνθήκες ή το όραμα του επενδυτή. Είναι δύσκολο, για παράδειγμα, στα βουνά να βρείτε ξενοδοχεία και ξενώνες που δεν έχουν το παραδοσιακό στυλ που χαρακτηρίζει την συγκεκριμένη περιοχή (με πολλές γυρτές οροφές, μπαλκόνια κλπ.). Μια τέτοια αρχιτεκτονική προκαλεί την εμφάνιση πολυάριθμων θερμικών γεφυρών, μέσω των οποίων διαφεύγει πολλή θερμότητα προς τα έξω κατά τη διάρκεια της περιόδου θέρμανσης. Είναι πολύ καλά ορατό στις φωτογραφίες από την έρευνα που διεξάγεται σε ένα κτίριο με κάμερα θερμικής απεικόνισης. Στη βάση τους, είναι δυνατό να εντοπιστούν οι τόποι των μεγαλύτερων απωλειών θερμότητας και να ληφθούν μέτρα για την εξάλειψή τους.

Ο θερμικός εκσυγχρονισμός είναι ο καλύτερος τρόπος για τη βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης των υφιστάμενων κτιρίων. Επιτρέπει την εξοικονόμηση ενέργειας, η οποία με τη σειρά της μεταφράζεται σε χαμηλότερο κόστος που σχετίζεται με τη θέρμανση το χειμώνα ή την ψύξη το καλοκαίρι. Ο θερμικός εκσυγχρονισμός με μόνωση του κτιρίου περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:

• Μόνωση εξωτερικών χωρισμάτων – τοποθέτηση μονωτικού στρώματος που αποτρέπει την ψύξη ή την υπερθέρμανση του εσωτερικού του κτιρίου
• Αντικατάσταση πορτών και παραθύρων– επιλογή κατάλληλων μοντέλων με υψηλές μονωτικές ιδιότητες για την αποφυγή των θερμικών γεφυρών
• Μόνωση οροφής – μια καλά επιλεγμένη οροφή επιτρέπει σε κάποιον να μειώσει τις απώλειες θερμότητας σε αρκετά μεγάλο βαθμό

Ένα εξαιρετικό παράδειγμα τέτοιων δραστηριοτήτων είναι ο θερμικός εκσυγχρονισμός ενός από τα κτίρια του Πανεπιστημίου Stirling [7]. Το παλιό κτίριο ήταν θερμικά αναποτελεσματικό και έγινε μια σειρά μελετών θερμικής απεικόνισης. Έγιναν πριν και μετά τις κατασκευαστικές εργασίες αυξάνοντας τη μόνωση των εξωτερικών χωρισμάτων. Το θερμόγραμμα του “πριν” δείχνει υψηλότερες θερμοκρασίες τοίχων και παραθύρων. Το θερμόγραμμα του “μετά” δείχνει πολύ χαμηλότερες θερμοκρασίες, πράγμα που σημαίνει ότι διαφεύγει λιγότερη θερμότητα μέσω των χωρισμάτων σε σχέση με πριν (Εικ. 3).

Εικόνα 3. Θερμογραφία πριν και μετά τον θερμικό εκσυγχρονισμό του κτιρίου

1.3. Σύστημα θέρμανσης και σύστημα ζεστού νερού

Το δεύτερο στάδιο του θερμικού εκσυγχρονισμού είναι η αξιολόγηση της απόδοσης της πηγής θερμότητας στο κτίριο και η πιθανή αντικατάστασή της, καθώς και η βελτίωση της απόδοσης των συσκευών και των εξαρτημάτων που συνδέονται με την πηγή. Η αντικατάσταση της παλιάς, αναποτελεσματικής πηγής θερμότητας πραγματοποιείται στο δεύτερο στάδιο, επειδή η ισχύς του νέου λέβητα πρέπει να προσαρμοστεί στην τρέχουσα ζήτηση θερμότητας. Οι πιο αποτελεσματικές πηγές θερμότητας είναι οι λέβητες αερίου ή οι αντλίες θερμότητας. Αξίζει ιδιαίτερα να εξεταστούν οι λέβητες συμπύκνωσης οι οποίοι, εκτός από την ενέργεια καύσης, χρησιμοποιούν επίσης τη θερμότητα που περιέχεται στους υδρατμούς από τα καυσαέρια. Σε έναν παραδοσιακό λέβητα, συχνά απελευθερώνονται καυσαέρια με θερμοκρασία άνω των 300 ° C. Ο λέβητας συμπύκνωσης χρησιμοποιεί μεγαλύτερη ή πρόσθετη συσκευή εναλλαγής θερμότητας για να μειώσει αυτή τη θερμότητα σε περίπου 50 ° C.  Η θερμότητα στη συνέχεια επαναχρησιμοποιείται για τη θέρμανση του νερού, μειώνοντας την ανάγκη για αέριο και μειώνοντας έτσι τους λογαριασμούς ενέργειας. Πρόσφατα, πολλές ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις έχουν επενδύσει σε λέβητες συμπύκνωσης που εξοικονομούν ενέργεια και είναι φιλικοί προς το περιβάλλον. Για παράδειγμα, το Sea Power Horyzont στη Jastrzębia Góra – μια εφαρμογή το 2022 ή το Maxymilian *** Μοναδικό ξενοδοχείο στο Kołobrzeg – μια εφαρμογή το 2022.

Η αντικατάσταση παλαιών υδραυλικών εγκαταστάσεων και συσκευών που συχνά καταναλώνουν πολλή ενέργεια μειώνεται επίσης σημαντικά το ενεργειακό κόστος. Αυτή η διαδικασία έγινε στο ξενοδοχείο InterContinental στη Μαδρίτη, το οποίο μείωσε την κατανάλωση ενέργειας κατά 445.000 kWh ετησίως [8]. Η ενεργειακή μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση ενέργειας του ξενοδοχείου ήταν υψηλή, ειδικά για τις 8 μονάδες αντλιών που εξυπηρετούσαν το σύστημα HVAC (θέρμανσης, εξαερισμού και κλιματισμού) που παρείχε ζεστό νερό στα δωμάτια, τις κουζίνες και άλλους χώρους. Μετά την ανάλυση, αυτές οι εγκαταστάσεις εξοπλίστηκαν με σύγχρονους κινητήρες μεταβλητής ταχύτητας. Αυτό αυξάνει τη σταθερότητα της εγκατάστασης και την ενεργειακή απόδοση, καθώς η ταχύτητα του κινητήρα της αντλίας είναι εναρμονισμένη με την ζήτηση της ενέργειας τη δεδομένη στιγμή. Η λύση που εφαρμόστηκε επέτρεψε τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας έως και 40%. Οι 475.000 kWh που εξοικονομεί το κτίριο ετησίως μεταφράζονται σε ένα λογαριασμό ηλεκτρικού ρεύματος μειωμένο κατά 37.000 αμερικανικά δολάρια . Αυτό επίσης σημαίνει την απόδοση της επένδυσης σε λιγότερο από δύο χρόνια. Οι εκπομπές CO2 του ξενοδοχείου  μειώθηκαν επίσης κατά 253.000 κιλά ετησίως [8].

Για να εξασφαλιστεί η μέγιστη εξοικονόμηση ενέργειας στο κτίριο, η λειτουργία ολόκληρου του συστήματος θέρμανσης θα πρέπει να είναι αυτοματοποιημένη. Πολλές εταιρείες προσφέρουν στους ιδιοκτήτες καταλυμάτων οικολογικά εργαλεία διαχείρισης ενέργειας. Αυτοί οι τύποι συστημάτων περιλαμβάνουν ασύρματους θερμοστάτες που παρακολουθούν και ελέγχουν τη θερμοκρασία στο δωμάτιο (Εικ. 4). Ενώ οι επισκέπτες μπορούν να ρυθμίσουν μια εξατομικευμένη θερμοκρασία για όλη τη διάρκεια της διαμονής τους, το σύστημα ανιχνεύει πότε οι επισκέπτες εγκαταλείπουν το δωμάτιο και μπαίνει αμέσως σε λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας. Όταν ο επισκέπτης επιστρέψει και χρησιμοποιήσει το κλειδί δωματίου, το σύστημα θέρμανσης στο δωμάτιο αρχίζει αυτόματα να προσαρμόζεται στην προτιμώμενη θερμοκρασία του επισκέπτη.

Εικόνα 4. Πίνακας ελέγχου στο δωμάτιο

Οι συγκεκριμένες ρυθμίσεις ελέγχου όπου οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν θερμοκρασίες με ένα συγκεκριμένο εύρος είναι ένας άλλος τρόπος για να μειωθεί το κόστος. Αυτές οι λύσεις εξοικονόμησης ενέργειας είναι αποτελεσματικές επειδή οι επισκέπτες έχουν κάποιο έλεγχο θερμοκρασίας, αλλά οι ιδιοκτήτες συνεχίζουν να μειώνουν τα έξοδα. Καθώς αλλάζουν οι εποχές, αλλάζουν και οι ανάγκες που έχουν οι επισκέπτες για τη θερμοκρασία. Μια απλούστερη λύση από τα πλήρως αυτόματα συστήματα ελέγχου είναι οι θερμοστάτες με δυνατότητα διαχείρισης χρόνου μέσω του συνδεδεμένου χρονοδιακόπτη. Ο προγραμματιστής έχει σχεδιαστεί για να αλλάζει αυτόματα τον θερμοστάτη από λειτουργία ημέρας σε νυχτερινή λειτουργία, πράγμα που στην πράξη σημαίνει μείωση της ρυθμισμένης θερμοκρασίας κατά 4 ° C.  Εάν έχουμε μια καθορισμένη θερμοκρασία 21 ° C, τότε τη νύχτα θα έχουμε 17 ° C, η οποία δεν είναι μόνο πιο υγιεινή για το σώμα, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σημαντική εξοικονόμηση ρεύματος. Η μείωση της θερμοκρασίας ακόμη και κατά 1°C έχει ως αποτέλεσμα εξοικονόμηση ενέργειας έως και 6% [9].

Η σπατάλη νερού είναι σαν να πετάμε τα λεφτά μέσα στην αποχέτευση. Με εύκολες και ευρέως διαδεδομένες μεθόδους εκσυγχρονισμού του μπάνιου, μπορείτε να μειώσετε την κατανάλωση νερού των επισκεπτών σας. Η μείωση της κατανάλωσης νερού είναι επίσης μια λύση εξοικονόμησης ενέργειας που σας επιτρέπει να μειώσετε τους λογαριασμούς για αυτές τις υπηρεσίες κοινής ωφέλειας. Η θέρμανση του νερού είναι μία από τις κοστοβόρες διαδικασίας των ξενοδοχείων. Εξειδικευμένα συστήματα ντους και νιπτήρων είναι οι κύριοι τομείς όπου μπορεί να γίνει φθηνός εκσυγχρονισμός. Οι βρύσες και οι κεφαλές ντους με χαμηλή ροή νερού είναι μια καλή λύση. Αυτές οι συσκευές εξακολουθούν να παρέχουν την υψηλή πίεση νερού που αναμένουν οι επισκέπτες, μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση νερού και ενέργειας. Εάν, για οικονομικούς λόγους, δεν είναι δυνατή η ανακαίνιση όλων των λουτρών σε ένα ξενοδοχείο, οι βρύσες- αεριστήρες είναι μια απλούστερη λύση. Αυτά τα μικρά αξεσουάρ μπορούν να συνδεθούν με υπάρχουσες βρύσες για να μειώσουν την κατανάλωση νερού. Μια πιο ακριβή λύση είναι η εγκατάσταση βρύσης νιπτήρα χωρίς επαφή με υπέρυθρους αισθητήρες (Εικ. 5), οι οποίοι ενεργοποιούνται μόνο όταν ανιχνεύονται κινήσεις των χεριών. Ένα επιπλέον, πολύ σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της βρύσης είναι το πιο υγιεινό πλύσιμο των χεριών. Χάρη στον αισθητήρα δεν χρειάζεται να το αγγίξουμε με βρώμικα χέρια και η εξάπλωση ιών και βακτηρίων είναι περιορισμένη. Λιγότερη κατανάλωση νερού σημαίνει λιγότερη κατανάλωση ενέργειας για τη θέρμανση και την άντλησή του στην εγκατάσταση.

Εικόνα5 . Ανέπαφη βρύση [11]

1.4. Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας

Η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας καθίσταται βασική απαίτηση της σύγχρονης ενεργειακής και περιβαλλοντικής πολιτικής στις περισσότερες χώρες του κόσμου. Είναι ήδη γνωστό ότι η ενεργειακή εκμετάλλευση των κτιρίων στο μέλλον θα βασίζεται σε εναλλακτικές πηγές ενέργειας και αξίζει να επενδύσουμε σε αυτές τις λύσεις σήμερα. Τεράστιες ποσότητες ενέργειας που περιέχονται στον αέρα, το νερό και το έδαφος μπορούν να αποτελέσουν πολύτιμη πηγή θερμότητας, παρά το γεγονός ότι συχνά χαρακτηρίζεται από χαμηλές θερμοκρασίες.

Χάρη στη σημερινή προηγμένη τεχνολογία, μία από τις καλύτερες πηγές ενέργειας προέρχεται από τον ήλιο. Όταν τα κτίρια είναι εξοπλισμένα με φωτοβολταϊκά πάνελ, μπορούν να μεγιστοποιήσουν τη φυσική ενέργεια σε ημέρες με καθαρό ουρανό και ακόμη και να πουλήσουν πλεονάζουσα ενέργεια στο δίκτυο. Τα ξενοδοχεία χρησιμοποιούν σημαντικά περισσότερη ενέργεια από τις περισσότερες άλλες εταιρείες παρόμοιου μεγέθους, επειδή πρέπει να λειτουργούν αρκετά συστήματα ενεργειακής επιβάρυνσης. Το ενεργειακό κόστος θα συνεχίσει να αυξάνεται, κάνοντας την εξοικονόμηση σε θέρετρα και ξενοδοχεία με ηλιακούς συλλέκτες να αυξάνεται χρόνο με το χρόνο. Για παράδειγμα, σε ένα ξενοδοχείο Hampton Inn 94 δωματίων στη Νότια Καλιφόρνια, εγκαταστάθηκε ένα σύστημα φωτοβολταϊκών πάνελ 102 kW (Εικ. 6). Οι ηλιακοί συλλέκτες σε αυτό το ξενοδοχείο παράγουν πάνω από 13.000 kWh το μήνα, γεγονός που μειώνει τους λογαριασμούς ενέργειας κατά 35-45% ανάλογα με την εποχή. Αυτή τη στιγμή αποταμιεύουν μεταξύ 7.400 και 8.800 δολαρίων το μήνα και αναμένουν να ανακτήσουν πλήρως την επένδυσή τους σε μόλις 7,75 χρόνια [10].

Εικόνα 6. Ξενοδοχείο Hampton Inn στην Καλιφόρνια με φωτοβολταϊκή εγκατάσταση

Οι αντλίες θερμότητας είναι άλλες συσκευές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θέρμανση ενός κτιρίου και την παρασκευή ζεστού νερού. Χρησιμοποιούν ανανεώσιμες πηγές ενέργειας που συσσωρεύονται στο έδαφος, το νερό ή τον αέρα. Είναι καθαρή ενέργεια διαθέσιμη χωρίς περιορισμούς. Ως αποτέλεσμα, οι αντλίες θερμότητας μπορούν να μειώσουν σημαντικά την κατανάλωση ορυκτών καυσίμων, να μειώσουν την εκπομπή ρύπων στην ατμόσφαιρα και να μειώσουν το κόστος θέρμανσης του κτιρίου. Επειδή λειτουργούν αυτόματα, η χρήση τους είναι επίσης πολύ άνετη. Ορισμένες αντλίες θερμότητας έχουν ενεργή λειτουργία ψύξης ή φυσικής ψύξης. Χάρη σε αυτά, εκτός από τη θέρμανση τις κρύες μέρες, οι αντλίες θερμότητας παρέχουν ένα ευχάριστο μικροκλίμα στα δωμάτια και το καλοκαίρι, παρέχοντας στο κτίριο αναζωογονητική δροσιά. Για τον σκοπό αυτό, χρησιμοποιούν επίσης καθαρές ανανεώσιμες πηγές ενέργειας από το περιβάλλον. Οι αντλίες θερμότητας συνιστώνται τόσο για νέα όσο και για εκσυγχρονισμένα κτίρια. Μπορούν να αποτελέσουν τη μοναδική πηγή θερμότητας ή να τοποθετηθούν σε συνεργασία με την υπάρχουσα συσκευή θέρμανσης, μειώνοντας την κατανάλωση παραδοσιακών καυσίμων και μειώνοντας έτσι το κόστος θέρμανσης του κτιρίου. Χάρη στη συνεργασία με την ανάκτηση ενέργειας και την εγκατάσταση φωτοβολταϊκών, οι αντλίες θερμότητας αποτελούν ένα συμβατό σύστημα θέρμανσης με υψηλή απόδοση.

Περίληψη Η κατανάλωση ενέργειας είναι ένα γενικό κόστος λειτουργίας μιας επιχείρησης, είτε παράγει προϊόντα είτε παρέχει υπηρεσίες. Στον κόσμο του αβέβαιου ενεργειακού κόστους και της πρόσβασης σε ορυκτά καύσιμα, και των αυξανόμενων περιβαλλοντικών ανησυχιών μεταξύ των επιχειρήσεων, η κατανάλωση ενέργειας στα ξενοδοχεία ανησυχεί όλους τους επιχειρηματίες. Προκειμένου να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα του ξενοδοχείου σε τομείς όπως η θέρμανση, η ψύξη, ο φωτισμός και η κατανάλωση νερού, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν οικολογικές λύσεις και καλές πρακτικές του προσωπικού και των επισκεπτών. Όπως φαίνεται στα παραπάνω υλικά, για τα ξενοδοχεία δεν υπάρχει έλλειψη ευκαιριών για μείωση του ενεργειακού κόστους, γεγονός που επιβεβαιώνεται και από τα περιγραφόμενα παραδείγματα τέτοιων αντικειμένων. Οι πιθανότητες χρήσης μεμονωμένων τεχνολογιών σε ένα ξενοδοχείο θα εξαρτηθούν σε μεγάλο βαθμό από την τοποθεσία του, τις τεχνικές συνθήκες και τα οικονομικά ζητήματα. Συμπεραίνεται λοιπόν ότι τα ξενοδοχεία που χρησιμοποιούν σύγχρονες και ενεργειακά αποδοτικές τεχνολογίες θα είναι τελικά πιο οικονομικά αποδοτικά και καλύτερα προσαρμοσμένα στις συνεχώς μεταβαλλόμενες ανάγκες της αγοράς και των επισκεπτών. Ερωτήσεις προβληματισμού:  Πώς ο εκσυγχρονισμός της θερμικής ενέργειας συμβάλλει στη μείωση του κόστους; Δώστε ένα παράδειγμα για οικολογικές λύσεις στην τουριστική βιομηχανία.